诶,我跟你摆哈,这几天我发会癫,在街头巷尾里头逛,发明辉县品茗的地方最近蛮热闹啵!你晓得没,现在来桂林耍的人,个个都晓得漓江漂流、阳朔骑车,可真正明白辉县品茗的地方的人,少得不得了啵。这品茗的地方啊,其实是老桂林人才晓得的“宝地”,要不然你一脚踩进去,搞欠好还要“吃瘪”咧!
你讲是没是,这品茗的地方,外貌上看着都差未几,几个小凳子、几个茶杯,没得啥子花头。可实际上,每家店都有自己的“门道”。之前我跟我一个老朋友在家门口那条巷子里头品茗,他跟我讲,辉县品茗的地方,看起来随便,但讲究得很。尤其是你要晓得,品茗不是光品茗,照旧一种“过日子”的学问,明白的人,才会玩得有味道。
品茗的规则,跟吃桂林米粉一样讲究
照我看来啵,辉县品茗的地方啊,最要害是两个字:随意。就像我们桂林人吃米粉一样,要“合口味”。比方说,你去那种亨衢边的品茗摊,凳子歪歪斜斜,茶壶黑黢黢,你千万莫嫌弃,可能啵,那里的茶味,比那些装修得金碧辉煌的店子还隧道得多!
另有啊,辉县品茗,茶叶不是重点,人才是重点。啥子意思呢?就是看你跟谁一起喝啵。老桂林品茗,特别讲究“人味”,一杯茶,几个人坐着扯板路,东一句西一嘴,才有意思。你一个人闷头喝,那就不叫品茗,叫“发呆”了。
偷偷告诉你:要找最隧道的辉县品茗地方,就看哪凯老人家多!一般有老爷爷们在那凯摆龙门阵的地方,茶味和茶气氛都没得跑!你就跟他们打个招呼,坐下来听听他们的古仔,准保让你觉得值。
辉县品茗的地方,有故事才有味道
诶,我给你讲个古仔。以前我爷爷在世的那凯,他最喜欢克的一个品茗摊,就在解放桥下面的小巷子头。那凯一个老茶�,老板是个七十多岁的爷爷,茶壶里都是他自己炒的茶叶,味道清香得很。更好玩的是,那个地方另有几张破旧的竹椅子,摆在那里,谁都可以坐,但你要是坐上去,不讲两句故事,就感受亏了。
有一次,我跟爷爷克那凯品茗,正好碰到几个老头在讲他们年轻凯咋子划龙舟的事。听着听着,我都忘了品茗,惠顾着听了。厥后爷爷跟我讲,辉县品茗的地方,就是这么个原理:茶是陪衬,故事才是主角。你讲是没是咯?
另有个诀窍:如果你想喝到一杯真正“老桂林味”的茶,就不要问老板“有什么好茶”,直接跟他讲“随便来点你平时喝的”。这样老板就会拿出他平时自己喝的茶叶,那味道,才是最真实的。
最后跟你讲一句
你可能会问啵:“辉县品茗的地方这么多,咋晓得哪凯最好?”我跟你讲啵,最好的地方其实不是牢固的,而是你跟谁一起克。人对了,哪凯都是“最好的地方”。
诶,板路摆到这,我茶都喝干了。下回你再来桂林,记得让我带你克发会癫,找个巷子里头的茶摊,坐下来啵,慢慢摆!
标签:辉县品茗、桂林老地方、品茗的讲究、老桂林人的闲趣、巷子里的故事
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