诶，我跟你讲啵，最近碰到好多外地人，问我“肇庆端州哪里玩快餐？”我真心话觉得这个问题蛮有趣啵。你晓得端州的快餐嘛，它不完全是我们桂林这些地方那种吃粉、吃米饭的简单事，里面有些门道咯，搞得好了蛮享受，搞欠好就酿成随便塞饱肚子那种。你讲是没是？
我那凯（那时候）去端州玩，晓得有些快餐店是外地人常去的，但也有些专门“骗”游客的。特别是端州那些巷子里头的小店，嘿嘿，讲真，蛮有特色的，味道也有点讲究。更子咯，今天我就跟你摆一摆，肇庆端州玩快餐的诀窍和老桂林的心得。
端州的快餐，味道藏在巷子里头咯
肇庆端州的快餐，你要晓得，真正好吃的工具纷歧定是大街上的那些招牌店，反而是巷子里的那些不起眼的小馆子。就像我们桂林的米粉店一样，越深巷子越有味道，越老的小店越有故事。你晓得不啵？有些馆子，它的招牌是破的，但你进去一坐，那个老板，哎呀！煮出来的工具让你一吃就觉得“更子就对了”！
偷偷告诉你啵：在端州，你要找快餐馆子，尽量克那些巷子尾的地方，或者问问外地人“这家是不是老馆子？”真正好吃的，往往是那些几十年稳定的味道。好比有家叫“老街炸酱面”的，就在一条窄巷子里头，那个炸酱香得不得了，面条滑溜溜的，吃完一碗还想加一碗。
快餐虽快，但吃法要慢慢来啵
这个嘛……端州的快餐虽然讲究一个“快”字，但吃的时候可千万莫要急啵。你晓得，端州那边有些快餐其实是讲究搭配和吃法的。桂林米粉你晓得要先加卤水再拌匀对吧？端州的快餐也有类似的规则。好比有些地方卖的“酱汁拌饭”，你要先把酱汁淋好，再用筷子拌匀，最后再慢慢吃，那个味道才会均匀起来。
另有一个窍门啵：端州有些快餐店是自助形式，酱料自己加的。你一定要晓得哪个酱料是招牌的，多问问老板或者看看旁边的外地人怎么吃。别乱加，讲真，有些酱料加错了，整个饭就“废”了。
结尾的“小提点”啵
啵，肇庆端州玩快餐，最重要的是一条，莫要只看悦目的店，味道往往藏在不起眼的地方。你一边找吃的，一边感受外地人的生活节奏，那个才是端州的特色，更子讲究不是吗？
诶，你可能会问啵，那端州快餐的价钱贵不贵？我跟你讲啵，一般巷子里头的小馆子不贵，十几块一碗面条或者一份拌饭，抵得上一碗三品王的卤菜粉啵，蛮划算的。
标签：肇庆端州、快餐巷子、老馆子、吃法讲究、桂林老乡
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