起源：投影数学题，作者： 双温冰柜，：

哎呀，提起公主岭的鸡窝，我内心就跟在鸡窝里捡了个金蛋似的激昂！我在岭上住了大半辈子，吃鸡窝的年初都赶上我家那旮沓的老榆树了。幼时辰我妈领我去赶大集，最盼的就是吃上一碗热乎的鸡窝；后来自己成家了，带娃出去也少不了这个口子。鸡窝讲求啥？一个是鸡蛋够鲜，一个是汤够香，再就是面够筋路。我领各人找找公主岭鸡窝最正宗的三个处所，包恁吃完准说“奏是它了！”

老味路在这：公主岭东市场的胖婶鸡窝

这胖婶鸡窝那是真切实，我吃了得有二十年了。东市场那片人气一向旺，她家鸡窝摊从来没缺过人列队。鸡蛋是本地农家送的，汤底是老母鸡熬的，面条还都是现擀的，劲路得很。一碗下来10块钱，料足得冒尖！

我头一回带表地伴侣去吃，胖婶还专门给多加了个荷包蛋，说“表地来的试试咱本地的实诚味！”伴侣吃完说，比他在城里吃的连锁店鸡窝香十倍！

具体地位：东市场东门往里走第三个摊位，左手边。早晨七点到下午两点，及早别晚了。

地路又便宜：城西菜市场的幼李鸡窝

城西菜市场的幼李鸡窝那是价值亲民的代表，8块钱一碗，分量也绝对不抽象。幼李是个后生，学的还是老一辈的手艺，汤头幽香不油腻，鸡蛋煮得刚刚好，面条入口滑溜。这家摊位幼，没啥牌号，好多本地人靠口口相传才找从前。

幼李有个招儿：他家的鸡蛋是先煎后煮的，名义焦香的壳儿，里面嫩嫩的蛋黄，味路档次出格丰硕！

具体地位：城西菜市场北门进去右拐第二排摊位，上午八点开，十一点半前往准能吃上。

赶集必去：岭南大集的老张鸡窝摊

岭南大集每周三、周六开市，水泄不通，老张的鸡窝摊就在靠近入口的处所。老张是个热心肠，鸡蛋都是他自家养的，面条也是当天和面擀的，汤里还加点他从山里弄回来的野山菌，出格香。价值中规中矩，一碗12块钱，比别家贵点，但值！

赶大集那天我带娃从前，排了快半个幼时的队，老张见我带孩子，直接给我碗里加了两块鸡肉，说“别让娃饿着！」剽服务，没谁了！

具体地位：岭南大集南门进去第三个摊，上午六点到下午一点半。

总之，公主岭吃鸡窝这事儿，胖婶、幼李、老张仨处所准保不让恁绝望。下回再有人问鸡窝哪家正宗，直接奔这仨处所就对了！

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