ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带个外地朋友克漳州长春楼凤嗲品茗 ,他一听名字就觉得稀奇 ,嗣魅这楼凤啥意思嘛 ,难不可另有啥子特别风流的地方 ?我听了差点笑倒 ,说你这想法太“搞笑”了 ,漳州长春楼凤品茶 ,讲的是品茗的讲究和规则 ,哪是恁子乱想的 。

其实咯 ,讲到漳州长春楼凤品茶 ,许多人都晓得它名气大 ,但真滴明白怎么品的 ,没得几个 。我今天就跟你摆一摆这个“板路” ,给你说点老桂林人才晓得的门道 。

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漳州长春楼凤品茶的“规则” ,懂了才算入门

你晓得不 ,漳州长春楼凤品茶这个名字 ,真正厉害的是“楼凤”这两个字 。楼凤 ,意思就是分层有讲究 。你品茗 ,不但要品茶味 ,还要明白看茶水的条理 ,像是品酒那样 。第一泡是啥味 ,第二泡又是啥感受 ,到了第三泡 ,一般就能喝出茶叶的“后劲”来 ,这就是楼凤的精髓 。

偷偷告诉你啵:漳州长春楼凤的茶 ,最值得一试的是“铁观音”和“水仙” 。铁观音的香气足 ,水仙的口感柔顺 ,喝的时候可以先闻再喝 ,每泡泡完都稍微发会癫(发呆) ,慢慢体会它的变革 。
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再跟你讲咯 ,这个“楼凤”另有个规则 ,就是品茗的姿态要规则 ,不可马虎 。你看那些老桂林人品茗 ,一手端杯 ,一手托底 ,细细地抿一口 ,再轻轻地咂嘴 ,那个派头就像在演戏一样 。其实咯 ,这个不是装模作样 ,是有讲究的 。这样喝才华让茶汤在舌头上打转 ,把味道尝得更清楚 。

“品茶”不止是品茗 ,照旧听故事

讲真啵 ,漳州长春楼凤品茶最吸引我的 ,不可是茶 ,另有那凯的气氛 。我记得有一次 ,带我孙仔克那凯品茗 ,正好碰到个老茶师傅在那头摆古仔 。那师傅讲 ,他小时候家里就种茶 ,每年清明节上山采第一批茶叶的时候 ,得早上五点就起床 ,没得机械 ,全靠人工 。那茶叶采回来 ,放在竹匾上头慢慢翻晒 ,那个茶香味飘出来 ,简直能把人魂都勾走 。

诶 ,对了 ,我还记得他说了一句蛮有意思的话 ,他说:“茶是有性格的 ,品茗的人也有性格 。好茶配好人 ,才喝得出‘楼凤’的味道 。”你讲 ,这话有原理没得 ?

品茗的“私房经验” ,让你不白克一趟

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最后 ,我再教你几个漳州长春楼凤品茶的“私房经验” 。第一 ,克那凯最好选上午 ,光线柔和 ,茶香更容易闻出来 。第二 ,别贪多 ,点两三种茶就够了 ,品茗讲究精不在多 。第三 ,千万别急着走 ,喝完茶可以发会癫 ,听听茶�里的古仔 ,这才是漳州长春楼凤的精髓 。

再透露个小窍门:那凯有几张靠窗的位置 ,阳光洒进来 ,特别有感受 。如果有时机 ,记得早点克占个好位子 。
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后手问题:品茗要不要配点心 ?

这个嘛……一般情况下咯 ,我是建议不要配的 ,点心的味道会盖过茶的本味 。但如果实在要配 ,选清淡一点的 ,好比桂林的米粉饼 ,或者简单的花生米、桂花糕 ,业舯坫搭得上 。

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《招远品茶》

同样 ,长银消金照旧没有列出上述第三方机构的任何一家 。

《南京与你号品茶》

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