ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我又克荆州职业技术学院小巷子转了一圈 ,真滴是越逛越有味道!你讲这个巷子 ,小得咧 ,像一根扁担那么窄 ,但你别看它不起眼 ,里头的门道多得很 。一般人一脚踩进去 ,可能一眼就看的是些老屋子、几家小店 ,但你要是像我这样终年泡在桂林大街小巷里的人 ,嘿嘿 ,你就会晓得 ,这巷子里头藏着的工具 ,可是能让人回味的 。

巷子里的味道 ,才是老桂林的味道

你晓得咩 ,荆州职业技术学院小巷子咯地方 ,讲究的就是一个“藏” 。不像市中心那些热闹的地方 ,啥都摆在明面上 ,这里头的工具都要你慢慢寻 ,像找宝藏恁子 。我跟你唠嗑哈 ,我年轻那凯 ,巷子里头可没现在那么整齐 ,泥巴路一到下雨天就烂得像一锅稀饭 ,但巷子里的小吃摊子 ,却是天天人多得挤不动 。

我最早吃到的正宗桂林米粉 ,就是在咯里头一家不起眼的小摊上 。老板是个瘦巴巴的老头 ,米粉一端上来 ,那个香味直接钻你鼻孔里头咯 。我还记得他家有个独门的酸笋汤 ,酸得刚恰好 ,喝一口胃口就翻开了 ,那滋味到现在都忘不掉 。

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偷偷告诉你:巷子里的几家老店 ,早上八点到九点是最热闹的时候 ,这个时间点去 ,才华见到那些老桂林人的日常 。好比那家“阿婆油茶铺” ,她家的油茶汤可不是随便煮的 ,里头的茶叶和花生 ,都是从龙胜山里头挑下来的 ,隧道得很啵!

小巷子藏着老故事 ,听得人都不舍得走

诶 ,对了!这巷子里不可是吃的好 ,故事也多 。我记得以前我爷爷讲过 ,这个巷子 ,名字虽然带个“职业技术学院” ,但早些年这里可是做手艺人的集散地 。木匠、篾匠、铁匠 ,啥匠都有 。特别是木匠 ,那凯的人说 ,这里做出来的红木家具 ,连阳朔的老板都专门跑来收 ,你讲厉害不?

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另有咧 ,这巷子里以前有个打铁铺 ,我小时候下学经过 ,总喜欢站在门口看师傅打铁 ,叮叮当当的声音 ,配上火星子乱飞 ,感受就像在看杂技演出恁子 。厥后听老人讲 ,这个打铁铺的师傅 ,做过一把刀 ,一经在抗战时期派上大用场 ,连国军的一个将军都专门来谢谢过他 。

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一个老桂林的建议:要是你克荆州职业技术学院小巷子 ,无妨跟巷子里的老人家多唠嗑 ,他们嘴巴里头的故事 ,比你在书上看得有趣百倍 。特别是那些做过几十年手艺的老人 ,他们随便讲两句 ,都是桂林的活历史啵!

不过 ,摆到这里 ,我晓得你可能还想问:这巷子现在的变革大不大?

我跟你讲啵 ,变革是肯定有的 ,究竟时代差别了嘛 ,但要说咯巷子的“魂”变没变 ,我可以拍着胸口讲一句 ,没变!它照旧那个藏着老桂林味道的小地方 ,等着人克发明 。

#荆州职业技术学院小巷子 #桂林老味道 #巷子故事 #桂林米粉 #老手艺

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