ag和记

来源:蜂蜜保质期 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,前几天我发会癫 ,恰好路过长安霄边医院后面的那个巷子。你晓得没 ,那凯巷子 ,外貌上看嘛 ,就是普通的巷子 ,实在是没得啥子特别。可是你细细走进去啵 ,哎呀 ,那才晓得里面“有料”!

巷子里的“板路” ,你得晓得

这个长安霄边医院后面的巷子 ,许多人觉得嘛 ,没得啥子搞头 ,只是个普通巷子。其实咯 ,里面藏了不少桂林的老味道。尤其是巷子尾巴那几家小店 ,哎哟 ,那个油茶味道 ,闻起就晓得是老桂林那种正宗的香气。

我跟你讲啵 ,这条巷子虽小 ,但你要是喜欢吃喝 ,爱探询点“私房”工具 ,这里绝对有你要找的。尤其是巷子中间那家卖桂林米粉的摊摊子 ,外貌看很普通 ,门脸也不咋滴 ,可是老板娘的卤水 ,那是传了三代的方剂 ,吃过的人都说“更子就对了”。

偷偷告诉你啵 ,她家的卤水里头加了点“秘密武器” ,是当年从阳朔带回来的豆腐乳!这个味道是别人家绝对没得的。你去的时候 ,记得跟老板娘打个招呼 ,说“老桂林介绍我来的” ,可能还能加点料啵!
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巷子里的“古仔” ,越摆越有味

讲起这个巷子嘛 ,我年轻子那凯就晓得了。那时我照旧个毛头小伙子 ,经常跟朋友克巷子里头吃夜宵。那个时候 ,巷子里有一家卖糍粑的老摊摊子 ,老板是个老爷爷 ,人特别热情。你晓得啵 ,他家的糍粑 ,不可是手工打的 ,还专门用甘蔗汁做糖浆 ,甜而不腻 ,吃完一碗还能再来一碗。

(口语体)那天我吃完糍粑 ,就看到巷子口有个卖桂花糕的小摊 ,那个摊主是个阿婆 ,头发白了 ,但行动麻利得很。她讲 ,她家桂花糕的桂花 ,是从家里后院摘的 ,那个香气真滴是香完了。吃一口 ,整个嘴巴都是桂花的味道 ,爽得很!

(转回普通话)现在嘛 ,那些老摊摊子好多都换了人 ,但味道还保存着一些老桂林的精髓。特别是巷子深处那些不起眼的小铺子 ,真的是“低调中的妙手” ,你慢慢掘客 ,总能找到“惊喜”。


是不是想问:巷子里头最值得试的是什么?

照我看来啵 ,巷子里的那些小吃 ,你得试试油茶和卤菜粉。特别是那个加豆腐乳的卤水 ,那是我多年的心头好!你不试啵 ,绝对会后悔。


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