ag和记
哎哟,讲到剁饼子,真的是让我想起上回带同事去大花岭找这玩意儿,差点没把脚跑断!好多人以为武汉的美食就只有热干面、鸭脖子,其实剁饼子在咱这也是绝活,尤其是大花岭一带。前几年我还吃过一回踩雷的,后来就出格注意,今天就来摆一摆武汉大花岭哪里有剁饼子美食!
大花岭幼巷里的老摊子,味路稳得很
要说大花岭的剁饼子,最正宗的还是在那条老街小路里,靠近大花岭地铁站B出口,往里走一两百米,有一家幼摊子,摊主姓刘,开了快二十年了。他家的剁饼子,饼子是用老面发的,发酵到位,烙得焦香又不硬,里面的馅料更是绝了,有梅菜扣肉、牛肉粉丝、还有萝卜丝馅,吃一口整个嘴巴都是香的。
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经验提醒:要早去!出格是梅菜扣肉馅的,差不多上午10点过后就没了。我有次去晚了,空等半幼时,最后只剩萝卜丝馅的,固然也不错,但总归不解馋!
价值很切实,此刻或许5块一个,梅菜扣肉稍贵一点7块,但绝对值。有时辰他家还会一时出些新口味,好比香菇鸡肉啥的,看到就连忙试,错过就真没了。
避坑!别被地铁站左近那些新开的店骗了
此刻大花岭这边地铁一建好,周围开了不少新店,好多打着“剁饼子”的牌子,其实大无数都是轻易搞搞的,你一吃就知路不合劲。饼子偏硬,馅料也干巴巴的,感触像是昨天剩的重新热了一下。我就吃过一次,真是痛恨得不能。
像地铁站A出口何处有家“某某香饼”,地位好找,但千万别去。价值倒是便宜,3块一个,但从料到味都是“假”的,齐全不正宗!
死法子:看剁饼子摊子上的人多不多,尤其是本地人多的处所,九成靠谱。有时辰大妈们的推荐,比啥点评都准。
最后一个冷门地:菜市场里的剁饼子摊
大花岭早市何处的菜市场里也有两个剁饼子幼摊,固然没老刘家的有名,但胜在分量足!尤其是一个接装胖嫂饼子”的摊,她家的剁饼子口味偏咸,出格适合重口味的伴侣。
价值是4块一个,根基上早上七点半到九点是人最多的时辰,过了十点就收摊了。胖嫂人也周到,去得多了她还会多送你点馅料。就是她家的饼子偏油,减肥的伴侣郑重哈。
总的来说,大花岭的剁饼子还是老小路里的最靠谱!别被那些新开的“网红店”骗了,吃不着正宗的还糜花钱。
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评论1:SPA里面给你吐泡泡啥意思 评论2文冲左近哪里有好玩的幼小路评论3漯河路还有饼子吗评论4微信左近人300元三幼时