ag和记

来源:中药袋 ,作者: ,:

诶 ,你晓得没 ,这个绍兴品茶事情室蛮有意思啵~

我跟你讲啵 ,最近我带几个外地来的朋友去绍兴品茶事情室 ,他们一个个进去的时候蛮兴奋 ,出来的时候就有点懵:嗣魅这茶喝得跟小巷子里头的油茶似的 ,又香又暖 ,但究竟啥讲究没搞明白。我就笑了 ,跟他们讲 ,这个地方啊 ,不是你随便坐下喝两杯就晓得的 ,它里面的门道绕来绕去像王城里头的小巷子 ,得慢慢品。

讲到绍兴品茶事情室啵 ,你可能觉得它就是个品茗的地方嘛 ,没得啥特别。这个想法就错了。你晓得没 ,这事情室其实蛮有“人情味” ,茶是一个担负 ,人是里面的戏。你坐下来的时候 ,老板可能就开始跟你扯板路 ,还会拿一两样茶具让你摸摸看 ,跟你讲这茶壶是从啥老地方淘来的 ,喝这个茶得有啥讲究。你说温不温暖 ?

里面的门道啵 ,我来跟你摆一摆

品茶要讲究 ,用心才喝得出味

我跟你讲啵 ,绍兴品茶事情室的茶 ,不是你随便倒水泡一泡就好喝的。你晓得他们有一个规则吗 ?每一泡茶 ,得用差别的水温。头一泡得温水 ,第二泡得稍微热一点 ,第三泡又要回到温水。老板说咯 ,这样子茶叶才会把香味慢慢放出来 ,像桂林的米粉 ,刚煮出来不放卤水没得味 ,得慢慢拌才行。

偷偷告诉你啵:绍兴品茶事情室里头有一种老式茶壶 ,据说是从一个老茶铺淘回来的 ,壶嘴是弯的 ,倒水的时候要慢慢摇 ,水流才会均匀冲到茶叶上。这壶啊 ,老板说是镇店之宝 ,品茗的时候你要是看见了 ,千万别错过 ,用它泡的茶 ,味道真的纷歧样。

品茶也是在品人 ,这才是桂林味儿

诶 ,对了 ,这个事情室最有意思的地方 ,不可是茶自己 ,还在于你坐下来以后 ,各人都开始讲古。老板会讲他从哪里淘来的茶壶 ,旁边坐的客人可能会开始摆自己的故事。上回我坐那凯 ,旁边一个桂林老哥就讲他年轻子那凯 ,天天发会癫 ,跑到什么老茶铺里头品茗 ,喝着喝着就跟老板交上朋友 ,厥后还学会了茶道。这种气氛啊 ,才是绍兴品茶事情室的精髓。

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照我看来啵 ,桂林人的生活里总少不了“人情味” ,这个事情室就是一个缩影。你坐在那一小会儿 ,可能就能听到一段古仔 ,或者交到一个特别的朋友。更子就对了 ,这才是老桂林的味道。


诶 ,那茶贵不贵 ?

你可能会问啵 ,这事情室里的茶会不会贵得离谱。我跟你讲啵 ,一般情况下咯 ,茶的价格还算合理 ,贵的有 ,自制的也有。你要是预算有限 ,就点老板推荐的普通茶 ,味道好得很 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!

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