ag和记
欸呀 ，讲起海安的大背（美食）小路 ，真是勾起我这个老海安人的馋虫。你知晓伐 ，我昔时的宵夜摊就是从这些幼小路里摸出来的 ，有些处所吃了二十多年 ，老板换了几茬味路都没跑偏。海安的表地人啊 ，别一股脑冲着公共点评上的网红店 ，我带你去瞧瞧只有老海安人才知晓的3条烟火小路 ，吃到你喊“哎呦 ，不错哦”。
城南市场后面的“米粉巷” ，早饭绝佳
城南市场后头有条不起眼的幼小路 ，老海安人都叫它“米粉巷”。为啥叫这名字？由于小路里有家开了30多年的幼店 ，专做米粉罕砥饨。一碗米粉五块钱起 ，配上老板自己熬的辣油 ，绝对香得你舌头打转。
地位就在城南市场后门直走50米 ，路边没啥牌号 ，你看到一堆人列队就对了。早上7点到9点是顶峰 ，去晚了只能喝汤底。老板脾性硬 ，你问多了他还不欣喜 ，记得点单快点 ，别磨蹭。
独家建议：加一块钱能够多加个卤蛋 ，香嫩得很！不外辣油千万别贪多 ，后劲很冲。
城北老车站旁的“八宝巷” ，幼吃天堂
城北老车站旁有个“八宝巷” ，小路短短几十米 ，满是幼吃摊。炸臭豆腐、烤红薯、糖炒栗子……你想得到的老味路这里都有。出格推荐一家做烧饼的 ，现烤现卖 ，酥得掉渣 ，咬一口喷香。
这处所适合下午三点以往来 ，摊子陆续摆开 ，烟火气儿才起来。烧饼摊就在巷口右手边 ，老板娘手脚麻利 ，烧饼2块一个 ，加肉馅另算。我带伴侣去过几回 ，各人都说这处所“值得特意跑一趟”。
避坑提醒：有些摊子的价值是随口开的 ，记得先问明显再点 ，别不好心理讲价。
西门桥下的“鱼汤巷” ，宵夜必去
西门桥下的幼小路 ，晚上9点以来才热脑祓来 ，内行都叫它“鱼汤巷”。这里的鱼汤火锅是牌号 ，鲜得眉毛跳。老板用的是本地河里的活鱼 ，现杀现做 ，一锅也就60块 ，够三四幼我吃得鼓鼓的。
小路不宽 ，车停不了 ，建议骑电动车或者步行去。老板不怕熬夜 ，凌晨两三点还开着门。记得带现金 ，有些老板不收扫码付款。
本地经验：鱼汤要配蒜泥和酱油蘸料 ，味路才出来。老板会免费提供 ，但你得自动开口要。
总之嘛 ，海安这些大背幼小路 ，不是轻易一幼我都摸得到的。你要是第一次去 ，记得按我说的功夫和步骤来 ，保障不踩坑！
标签：海安美食、幼小路攻略、烟火气、地路老店、避坑指南
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