龙岩高端喝茶没要乱逛啵，喝茶这件事，讲究就像卤菜粉的卤水

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诶，我跟你讲啵，最近听到蛮多人提起这个“龙岩高端品茗”，都说似乎很“流弊”，但其实有些人完全搞不清楚这个是啥子工具，光听名字就觉得是啥子洋玩意，贵得离谱。其实咯，这个品茗啊，是有板路的，没得门道乱逛，可能就白克了。今天闲着，我就来给你扯扯这个品茗的事，让你晓得点真工具。

品茗，龙岩这凯（地方）有点纷歧样啵

桂林的茶文化呢，讲起来蛮悠久的，像我们小时候那凯，街边一块钱一碗油茶，坐起一堆老头老太下棋，那个味道是最隧道的。龙岩这个地方呢，它是个山城，茶文化又有点纷歧样。他们那凯的品茗啊，讲究的是“高端”，就像我们桂林人吃粉讲究卤水，这个品茗的讲究就在于它的韵味和体验。

我上次克龙岩，看着一家招牌写着“高端品茗”，心里头想，这个名字有点玄乎哈。结果进去一看，哎哟，果真不简单。茶�的装潢像个小古玩店，摆起些老茶壶，茶具看起都像有年头的样子。老板还跟我讲，这里的茶叶都是从武夷山、云南那凯精挑细选来的，喝一杯茶就像品一段历史。

你晓得没，这种地方，品茗不是随便喝的，讲究多得很。首先啊，茶的种类蛮多，什么岩茶、红茶，乌龙，白茶，绿茶，横竖听得人脑壳都晕。然后是泡茶的手法，泡茶的水温、时间都要刚恰好，泡得欠好，味道就差了。这些高端茶�的老板，泡茶的时候跟做手艺一样，手上行动轻轻的，水流都控制得刚恰好。

偷偷告诉你啵：喝龙岩高端茶，别贪多，第一泡、第二泡才是最精华的。就像吃桂林米粉，头一碗卤水最香，后面加水就没得那个味道了。

另有一个讲究，就是品茗的节奏。高端茶�里的茶啊，不是像我们平时喝油茶咕噜咕噜就干了，它是讲究慢慢品的。你喝一口，先闻茶香，再尝味道，最后感受那个茶的回甘。这个就好比我们吃卤菜粉，吃到最后有点辣又回甜的感受，是不是很舒服？

我跟你讲，龙岩高端品茗也有坑的。好比有些地方，招牌写得很玄乎，号称什么“皇室专供”、“千年老茶”，结果茶叶一泡出来，味道跟普通茶没啥子区别，价格倒是贵得离谱。像这种地方啊，你要学会看清楚，不要被花里胡哨的名字忽悠了。

给你个窍门啵：选茶�的时候，看老板的气质和茶具。一般有经验的老板，泡茶的时候很沉得住气，不急不慢，茶具也都是老物件，摆起有文化的感受。这种地方，茶一般不会差。

好地方蛮多，像市中心那些老茶�，装修看起不起眼，但老板明白多；另有些在山里头的私人茶庄，景物好，茶叶又有讲究。你要是有兴趣，我下次带你克发会癫，找一家真正隧道的地方来试试。