诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个朋友从北方克桂林 ，他就问我 ，“你晓得没 ，秦皇岛人爱品茗吗 ？”我其时差点笑出来 ，心里想 ，这个问题问得有点意思啵 。品茗这事嘛 ，不管你是秦皇岛人 ，照旧桂林人 ，其实都有点讲究 。不过呢 ，北方人品茗的路子 ，跟我们桂林人还真纷歧样 。
品茗的“门道” ，秦皇岛人和桂林人纷歧样啵
咯 ，北方人品茗 ，尤其像秦皇岛那凯 ，讲究个啥子 ？“泡功”和“茶具”啵！他们泡茶用的茶壶 ，蛮大个的 ，讲究慢泡、慢喝 ，泡出来的茶味比较清淡 。更子就像他们的生活节奏 ，慢悠悠的 ，像我们桂林的漓江水一样平静 。
可是啵 ，我们桂林人品茗就不完全一样了 。桂林这地头嘛 ，山水甲天下 ，品茗也要有点“霸气”啵 。我们喝的油茶 ，那才叫一个有味道！油茶嘛 ，晓得啵 ？就是用茶叶、炒米、花生、姜这些工具熬出来的 ，喝起来不可是解渴 ，照旧当早餐吃的 ，你讲是不是咯 ？
我年轻子那凯学喝油茶的场景 ，还记得清清楚楚
（口语体）那凯我还小 ，爷爷早上总带我克城隍庙旁边的油茶摊 ，那摊子不起眼 ，但人气蛮旺 。老板用大铁锅炒米 ，锅铲敲得响响的 ，茶香和姜味飘满整个巷子头 。我爷爷就坐那凯 ，端起碗喝得满嘴都是油茶的香味 ，他还教我 ，“喝油茶 ，不可急 ，慢慢把锅里的料吃完再喝汤 。”直到现在 ，我喝油茶都晓得这个规则啵 。
（转回普通话）你看 ，我们桂林的油茶 ，纷歧样吧 ？品茗的心态、节奏 ，另有搭配的工具 ，都跟秦皇岛人那凯的喝法不太一样 。这就是地方文化的差别啵！
品茗的“讲究” ，其实是个生活态度
照我看来啵 ，品茗这事 ，不管是秦皇岛人照旧桂林人 ，都反应了一个生活态度 。北方人品茗像在品味生活 ，讲究慢慢来 ；而我们桂林人喝油茶 ，像在过日子 ，讲究实用和热闹 。你说是没是咯 ？
偷偷告诉你啵 ，喝油茶有个诀窍：油茶的香味 ，主要靠炒米和姜 。炒米一定要炒得焦香 ，姜要选老姜 ，味道才够冲 。这样的油茶 ，喝一碗 ，抵得上三品王的卤菜粉 ，值啵！
喝油茶和喝绿茶 ，哪个更健康啵 ？
可能你会问啵 ，“油茶那么油腻 ，喝绿茶是不是更健康 ？”我跟你讲哦 ，这就看个人体质了 。油茶嘛 ，对肠胃好的 ，喝起来暖胃又有劲 ；绿茶呢 ，清淡 ，适合解腻 。你要是吃了大鱼大肉 ，喝点绿茶更子就对了 。
所以 ，喝哪种茶好 ，没得绝对 ，要害看你自己适合啥子 。你讲是没是咯 ？
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