ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我发会癫的时候 ,听到好些外地人问起中山鸡窝在什么位置。这名字听起来怪怪的哈 ,有点像个小巷子或者什么特色小吃摊 ,但其实呢 ,不是那么简单!你晓得啵 ,鸡窝这个地方 ,它可藏着不少门道 ,随便乱逛没自得思 ,你得懂点规则才华玩得更子。

鸡窝究竟是哪子?

这个嘛 ,中山鸡窝其实是桂林老城区里的一条小巷 ,它夹在中山路四周 ,位置蛮隐蔽的。你要是没熟人领路 ,或者没得老桂林的地图 ,可能走个三圈都找不到。它的名字也好玩 ,鸡窝嘛 ,就像鸟儿筑巢那样 ,藏得深深的 ,里面却是个热闹的天地。

鸡窝虽小 ,但有点像我们桂林山水 ,讲究条理感。你走进去 ,巷子头是几家老字号 ,巷子尾呢 ,有些店肆藏着隧道的桂林味道 ,好比卤菜粉、油茶 ,另有些手工艺作坊。你讲是没是?桂林人还蛮会享受生活的。

鸡窝的门道和故事

诶 ,我跟你讲啵 ,鸡窝这个名字听起来似乎随便起的 ,但其实另有点讲究。早些年 ,我爷爷跟我讲过 ,这个地方的“窝”字 ,指的是桂林人喜欢聚集起来摆龙门阵的地方。以前那凯(那时候) ,巷子里头有个卖鸡的摊子 ,味道香得不得了 ,各人都喜欢围着摊子唠嗑 ,厥后鸡窝就成了这个巷子的代称。

再讲个古仔给你听啵!我年轻子那凯 ,第一次去鸡窝 ,是跟几个朋友发会癫。那凯巷子里头有一家卤菜粉店 ,门脸小小的 ,没啥子招牌 ,但味道好得让人想起奶奶煮的家常菜。老板是个老叔 ,每次都用炭火慢慢煮 ,卤水香味飘得满巷子都是。我跟朋友克了一次 ,就再也忘不了。你晓得没 ,这种地刚刚是老桂林的灵魂 ,藏得深 ,但味道顶呱呱。

偷偷告诉你啵 ,鸡窝里头有一家专卖桂林油茶的小店 ,门口挂着红灯笼。它家的油茶配料特别足 ,有花生米、葱花 ,另有桂花糖 ,喝一口 ,暖到心坎里。要是你去鸡窝 ,千万别错过这家店 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!

去鸡窝的正确翻开方法

我跟你讲啵 ,鸡窝这个地方 ,最好是下午去。为什么呢?因为下午巷子里头的阳光刚恰好 ,斜斜地洒下来 ,特别适合拍照 ,另有点文艺的感受。并且下午的时候 ,老字号店肆的老板都闲了 ,会跟你摆龙门阵 ,讲讲桂林的故事。

对了 ,另有一点蛮重要的 ,你千万别急着逛完就走 ,鸡窝的巷子尾有家卖桂林腌酸的摊子 ,可以带点回去。那些腌酸 ,酸脆又开胃 ,吃起来像小时候奶奶腌的味道 ,特别有影象感。


后手问题和老杆子谜底

朋友听完可能会问:“鸡窝会不会太小啊 ,逛起来没意思?”

照我看来啵 ,鸡窝虽然小 ,但它像桂林的巷子 ,藏着乾坤。只要你慢慢走 ,耐心发会癫 ,总能发明点让人惊喜的工具。

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