诶，我跟你讲啵，最近我几个外地朋友克桂林玩，硬是缠着我带他们去河源品茶，说是网上看了，河源品茶好着名啵 。这我晓得咯，河源品茶的招牌确实响，连着我们桂林人都觉得蛮特别 。不过外地人对品茶这个事，照旧有点误解了，觉得就是泡杯茶喝喝，这就差池了啵 。品茶这个事，讲究可多咯，不是随便找个地方就能品出味道来 。
河源品茶的讲究，你晓得没得啵 ？
我年轻子那凯，逛河源可是常事，没得事就发会癫，走走停停 。那个时候，河源小巷子里头的茶�还没得恁么多，油茶铺子倒是蛮多 。我爷爷就经常跟我讲，河源品茶这个事，要害是“品”的讲究 。不是你泡啥子茶叶，倒杯水就算是品茶，更子就对了啵 。
品茶讲究的啥子 ？讲究的是情况、心境和人 。一杯茶，最好是选个平静的地方坐起，茶香一散开，周围的味道都纷歧样了 。河源这地方，巷子里头平静得很，适合品茶 。再来嘛，你品茶时心里头要静，不要想啥子乱七八糟的事，品茗就品茗，像下棋一样讲究专心 。
另有哈，跟谁一起品茶也蛮重要 。你看啵，茶�里头经常有几个老杆子坐起，聊聊古仔，喝品茗，这才叫品茶，茶喝进去，味道都纷歧样 。你讲是没是咯 ？
品茶的诀窍，偷偷告诉你啵~
我跟你讲啵，河源品茶的茶叶，最好选外地的桂林毛尖或者桂花茶，这些茶叶适合我们这边的水质，味道纯粹，泡起来有种清香 � Ａ碛泄�，泡茶的水也不可随便用，最好是用山泉水或者河源四周的井水，水质洁净，泡出来的茶才有“灵气” 。记得咯，茶具也要选陶瓷的，越简单越好，不要搞得花里胡哨，品茗讲的是个“纯”字 。
河源品茶的故事，讲一个你听听啵
（口语体）那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，走到河源巷子尾，看到一家门脸没起眼的小茶�，里头坐起几个老人家在下棋 。那个茶香飘出来，我心里头就痒了，恁子好的味道，硬是忍不住克试试 。结果坐下去一聊，老板是河源老街土生土长的人，泡茶的水是用巷子里头的老井水，茶叶是自己从山上采的桂花茶 。喝一口，那个味道啵~真滴是香完了！我那天喝了三壶，茶友们聊到天黑才散 。
（普通话）厥后我才晓得，河源品茶最讲究的，就是用心 。茶叶、茶水、情况、人情，样样都不可随便 。你如果只是拿个茶杯，泡点热水，那还不如克吃碗三品王的卤菜粉来得实在 。
听完了，你可能要问啵~
问：河源品茶是不是只有河源巷子才有味道 ？
答：照我看来啵，河源品茶的精髓在于情况和讲究 。河源巷子确实是个好地方，但只要你选对茶叶、泡对水，又找个平静的地方，哪凯都可以品出味道 。要害是心静，讲的是个“品”字，没要乱急啵 。
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