ag和记

来源:美食100种 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人问我 ,“孝感哪个小巷子好玩?”听到这个问题 ,我就可笑 ,孝感那凯小巷子 ,哪子能随便乱逛哒?你得晓得点门道才行啵。随便瞎走 ,走到些没啥意思的地方 ,浪费时间还讲未必会错过好工具 ,你讲是没是?

我前几天喃 ,有个外地来的朋友 ,他想去孝感那凯老街巷子里头走走。他跟我讲:“师傅哎 ,我就随便走走 ,能不可发明点有意思的地方?”我听完咧 ,赶忙拉住他 ,我说:“小伙子啊 ,孝感的小巷子 ,随便走是不可的 ,得找对路子 ,晓得点‘内行板路’啵~”

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一、老街巷子的“灵魂” ,藏在那些不起眼的角落

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孝感的巷子咧 ,最有味道的地方 ,一定是那些老街巷子深处的“小破店”和“老屋子”。你看起来不起眼 ,门脸破破烂烂的 ,可是一进去 ,可能就是个宝地。我跟你举个例子哈 ,那凯有个叫“东巷子”的地方 ,虽然巷口看起来老旧 ,可是里头有一家手工做豆腐花的小作坊 ,早上六点才开门 ,晚了去连碗豆腐水都没得喝!

偷偷告诉你:东巷子那个豆腐花店 ,最好是清早六点半到七点之间去 ,那个时候豆腐花刚出锅 ,嫩得像桂花糕一样 ,撒点白糖或者辣椒粉 ,真滴是仙气飘飘。晚了啵 ,最多只能吃些剩豆腐渣咯 ,嘿嘿。

另外 ,另有个“王家巷” ,进巷子拐个两三道弯 ,有家做酸辣粉的阿婆 ,这家店不挂招牌 ,只有外地人晓得。她的酸辣粉喃 ,用的辣椒油是自己炒的 ,酸豆角也腌得够味 ,要害是阿婆还会给你讲些巷子里的老故事 ,吃一碗粉 ,听一段古 ,值了啵!

二、巷子里的老故事 ,才是桂林的韵味

我年轻子那凯咧 ,孝感的巷子比现在还要窄 ,车都开不进去。那凯下学了 ,我和几个朋友最喜欢钻进巷子里头发会癫 ,顺便找找有啥新鲜的工具。有一次 ,我们在“扁担巷”的尽头 ,发明了一家卖竹制品的小铺子 ,老板是个七十多岁的老爷爷 ,他跟我们讲 ,他的扁担是从解放前就开始做的 ,那种手艺现在外头都看不见咯。

小秘密:孝感巷子里的老店 ,最值得留意的是那些没有广告牌、只靠口碑活下来的地方。一般来说咧 ,这种店的工具 ,质量和味道都经得起时间考验。

哦 ,讲到“扁担巷” ,我再多讲一句 ,这个巷子名字的由来 ,听说是因为以前这条巷子是挑夫们的聚集地 ,他们用扁担挑货物 ,喊号子的声音在巷子里回响 ,热闹特殊。虽然现在没得挑夫咯 ,可是巷子里头的那种“市井味” ,还留得蛮足的 ,你克走一圈 ,准晓得我在讲啥咯。


最后咯 ,留点想头给你

你们可能会问啵 ,“师傅 ,那孝感小巷子那么多 ,究竟怎么逛才不迷路?”我跟你讲咯 ,最好的步伐是先找个外地人领路 ,或者呢 ,选几个有名的巷子 ,慢慢逛 ,别赶时间。桂林的小巷子嘛 ,是用来细细品的 ,不是跑马观花的。

总之咧 ,孝感的小巷子好欠好玩 ,不在于你走了几多条路 ,而在于你有没有用心去感受它的味道和故事。我讲得对差池?

标签:#孝感小巷子 #老桂林 #巷子里的秘密 #桂林味道 #巷子故事

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