ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我跑街的时候 ,听几个外地来的游客扯板路 ,说起桂林这扬州海选品茶 ,个个都讲得蛮稀奇。有人讲是啥子“扬州茶文化” ,另有人说是因为扬州人喜欢品茗才叫这个名。这些个说法嘛 ,我只能说“有点像 ,但不全对啵”。

其实呢 ,扬州海选品茶这个名字 ,听起就蛮有意思 ,里面门道多得很 ,没得个老桂林领路 ,你还真纷歧定能搞明白它的精髓。今天我就跟你摆摆这个板路 ,让你晓得它的来头和讲究。

扬州海选品茶 ,名字的古仔(故事)

扬州海选品茶啵 ,这个名字其实跟扬州没啥子关系哈!它最早是在桂林兴起的 ,跟我们桂林的茶�文化挂钩得紧。你晓得嘛 ,桂林以前的茶�可不是现在这种装空调、搞装修的地方 ,那凯(时候)都是老巷子里头的小铺子 ,门口摆几张竹椅 ,老茶客坐起叮嘱时间。

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据我听老辈人讲 ,扬州海选品茶这个名咯 ,是因为桂林的茶�老板喜欢做“海选” ,啥意思呢?就是把种种茶叶“选”出来 ,给客人品味。那凯有些老板还蛮挑剔 ,选茶的时候 ,像评选美女恁子 ,非得选出最好的才定心卖。这个嘛 ,就叫“海选”。厥后呢 ,品茗酿成了一种讲究 ,“品茶”的“品”字 ,更子是强调你要慢慢来 ,细细品味 ,喝出味道 ,喝出文化。

喝扬州海选品茶 ,门道比粉都多

说起品茗的门道嘛 ,扬州海选品茶可不是随便喝喝就算了 ,得讲究。你想嘛 ,桂林人对吃粉都这么讲究了 ,品茗更不可能随便搞啵。

第一呢 ,茶叶得好。桂林的茶叶那是有名的 ,像毛尖啊、红碎茶啊 ,这些都是精品。扬州海选品茶的茶叶 ,最好是用外地的 ,那个味道才有灵气。

偷偷告诉你哦 ,我以前跟一个茶�老板学过 ,他讲选茶叶的时候 ,先看颜色 ,后闻味道 ,最后用手摸一下 ,感受叶子的柔软度和干燥度。这个步伐很管用 ,自己家里买茶叶也可以试试。

第二呢 ,泡茶有规则。扬州海选品茶泡茶的水温很讲究 ,一般是90度左右 ,不可太烫也不可太冷。泡的时候 ,第一泡是洗茶 ,第二泡才是真正的品味。你喝的时候 ,一口一口来 ,别急 ,这样才华喝出茶的香气。

第三呢 ,品茗的气氛。喝扬州海选品茶 ,最好是找个清静的地方 ,像桂林那些老巷子里的茶� ,坐起发会癫 ,听听街头的声音 ,这才是品茗的真滋味。你讲是没是咯?

更子才是老桂林的品茶味

我记得有一回咯 ,那凯我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的油茶店。里头坐起几个老人家在下棋 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了。我就进去坐下 ,老板看我蛮好奇 ,就给我泡起一壶扬州海选品茶。那杯茶喝下去 ,感受整个一天的疲劳都没得了 ,像是桂林的山水滋润了心头。诶 ,这才是品茶的真味啵。


摆板路摆到这 ,另有啥想问啵?

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你可能要问了 ,“那扬州海选品茶 ,究竟在哪凯喝最有味?”我跟你讲啵 ,桂林的老巷子是个好去处 ,像七星区那边有些老茶� ,情况好 ,茶叶也靠谱。发会癫的时候去坐坐 ,包管你不后悔。

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