ag和记

起源:游戏利用中心 ,作者: 保温钉墙钉 ,:

哎哟 ,恁说起这饼子街 ,我还真有话要讲!我从幼在黄陂长大 ,饼子街的饼子吃了不知晓几十回。头一回听这名字 ,我还真以为有条街接装饼子街” ,了局一找才发现 ,嘿 ,别说街了 ,就一个牌号撑着。后来我专门跑去钻研了几次 ,今天就把这“光有饼子没有街”的事讲明显 ,顺带教恁咋找到正宗好吃的。

饼子皆熹实不是一条街 ,是个老摊点

先讲个领略 ,这“饼子街”压根就不是街 ,别跑到街上乱找!它其实是一家老摊位的名字 ,早些年就摆在黄陂老城区里。地位此刻固定在黄陂区前川街路的金沙大路左近 ,具体点呢 ,金沙大路与黄陂大路交汇口左近的一个幼小路里 ,导航上搜“饼子街”还真能找到。

这摊子做的是黄陂传统的锅盔饼 ,表酥内嫩 ,出格香。老板一祖传了几代 ,早期是挑担子卖 ,后来固定在这个摊上。处所不大 ,门口能站个三五幼我 ,里面就一口大锅。你要认准了牌号 ,那手写的“饼子街”三个字 ,别弄错了。

选对功夫去 ,不然列队比及疑惑人生

这摊子生意好得吓人 ,尤其是早上和下午三四点那会儿 ,黄陂本地人吃早点、打发下午茶都爱来这儿买。要想避开顶峰 ,我建议上午10点半到11点半之间去 ,或者下午1点半到3点 ,这两个功夫段人少 ,饼子还新鲜。

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价值方面 ,锅盔饼分两种:通常的2块一个 ,夹菜的4块一个。夹菜的推荐试试黄陂特色的炒魔芋丝 ,吃起来出格带劲!不外 ,记住别买太多 ,饼子冷了就没那么好吃了 ,浪费。

我上回带伴侣去 ,及早了极度钟 ,刚好排到第一批 ,现出锅的饼子香得不能!晚了点去 ,排了半幼时还没轮到 ,伴侣差点翻脸不陪我吃。

避坑:认准正宗摊位 ,幼小路里假冒的多

此刻“饼子街”的名气大了 ,周围也开了不少挂羊头卖狗肉的 ,有些味路差远了。正宗的摊位就在小路正中偏靠左 ,摊主是个中年汉子 ,手上功夫出格利索 ,饼子翻两下就出锅。其他摊位你要仔细看看 ,摊主年轻得不像样、饼子上油光贼亮的 ,多半是后来冒出来的。

还有些商家专门在网上打着“饼子街”的名义卖速冻锅盔饼 ,我劝你别买。这器材现烙现吃才有魂灵 ,冻过再热 ,口感就全变了。


总结一句 ,“饼子街”其实不是街 ,是老黄陂人才知晓的一个摊点 ,认准金沙大路左近那家才正宗 ,早点去买 ,吃得香又不踩坑。

#黄陂区 #饼子街 #锅盔饼 #武汉美食 #避坑指南

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