ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近有好多外地仔跑来问我 ,说“老哥 ,信阳品茶资源究竟是个啥子?”我心里头就偷笑 ,信阳品茶资源哈 ,听起来高峻上是没是咯?其实嘛 ,里面门道蛮深的 ,你没搞清楚 ,真滴会踩雷啵。今天嘛 ,我就跟你摆一摆这个板路。

茶叶只是个起点 ,品茶是个深学问

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你看哈 ,信阳品茶资源嗦 ,外貌上看就是种种地方的茶叶嘛 ,对差池?信阳毛尖、铁观音、正山小种 ,哎呀 ,这些名字听起来都值钱得很。但我告诉你啵 ,真正的讲究不在茶叶自己 ,而在“品”这个字头上。

“品”是啥意思?就是要你慢慢来 ,明白看茶、泡茶、品茗 ,甚至是品人。这就跟我们桂林人喝油茶一样 ,喝的是个气氛 ,是个随性。信阳品茶资源里嗦 ,有些地方的茶� ,专门搞“茶席” ,啥意思?就是一个席子 ,摆着种种器具 ,主人会教你怎么摆弄 ,怎么闻茶香。这个就跟我们桂林人喝酒前要先闻杯子 ,差未几的讲究。

莫被“高等”两个字蒙到眼睛

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我年轻子那凯 ,跟几个朋友去过一次信阳 ,其时嘛 ,就想去见识下啥叫“正宗”的品茶。结果呢?被宰到裤子都差点脱了啵。那凯我们去了一个特别豪华的茶� ,进去就被那种金光闪闪的装修震住了 ,心想“哇 ,这下要喝到好工具了”。结果呢?茶是好茶 ,但价格也好得离谱 ,喝完出来三个人都傻眼了。

偷偷告诉你啵 ,信阳品茶资源里头 ,真正的好茶� ,往往藏在巷子尾 ,或者不起眼的小门脸。茶贵不贵 ,不是看装修 ,而是看你能不可喝出那个“味道”。有些地方的茶 ,泡出来一口下去 ,你能感受到山野的气息 ,那个才叫“正宗”。

所以说嘛 ,莫以为贵的就是好的 ,碰到那种满口“顶级茶”“老树茶”的 ,先打个问号。真正的老茶客 ,往往都低调得很。

另有一种“品茶资源” ,是品人

诶对了 ,我再跟你讲一点哈。信阳品茶资源 ,不可是茶叶和茶� ,另有一种更高级的“资源”:人。你看嘛 ,一个地方的茶文化 ,离不开人嘛。信阳那凯有个老茶师 ,我那次去的时候 ,就坐下跟他聊了蛮久。他不但会泡茶 ,还会讲茶的故事 ,啥子“茶马古道” ,啥子“文人饮茶” ,听得我都入神了。

这种人嗦 ,就是活的“品茶资源”。你去信阳 ,不要只盯着品茗 ,还要多跟这些懂茶的人扯板路 ,才真正有意思。我那次回来后 ,才晓得 ,原来茶不可是喝的 ,照旧一个能把人拉近的媒介。


你可能会问:信阳品茶资源 ,桂林有没得类似的?

讲真啵 ,桂林哈 ,虽然也有类似的 ,好比我们的油茶文化 ,也是从喝到聊 ,再到品。你去龙隐桥四周的小巷子里 ,有些人家开的油茶铺 ,那味道和气氛 ,跟信阳茶�有异曲同工之妙。

所以嘛 ,茶也好 ,油茶也罢 ,喝的不是茶 ,喝的是生活。你讲是没是咯?

标签:#信阳品茶资源 #桂林人的眼光 #老茶客的讲究 #巷子尾的好味道

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