ag和记

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诶  ,我跟你讲啵  ,最近这天气凉快了  ,品茗的人也多了起来  ,特别是那些喜欢摆龙门阵的  ,跑到「全国51茶�论坛」去坐一坐  ,啧啧  ,正宗得很!不过啵  ,不是每个人都晓得这个地方的讲究。我这几年?  ,发明不少人都走了些弯路  ,浪费了好时机。今天咯  ,我就跟你摆一摆「全国51茶�论坛」的板路  ,给你讲点硬货  ,免得你以后克干怒视。

「全国51茶�论坛」是恁子回事?

你要问我「全国51茶�论坛」是个啥子地方  ,嘿  ,说白了嘛  ,就是个老茶�的集散地。桂林外地人爱品茗  ,摆板路  ,早些年就有这种茶�文化  ,厥后嘛  ,搞起了这个论坛  ,让全国各地的茶�喜好者都能交流、比拼。这里头的茶�  ,有的开了几十年  ,有的才冒头几年  ,每一家都有点自己的门道。

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不过啵  ,我跟你讲  ,「全国51茶�论坛」这个地方  ,不是随便乱逛就能找到好工具的。你晓得嘛  ,这跟吃粉一样  ,三品王虽然好  ,但街边没招牌的小店  ,可能更对味。茶�也是咯  ,外貌鲜明的纷歧定好  ,门脸不起眼的  ,可能才藏着真货。

茶�里的门道  ,老桂林告诉你

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我年轻子那凯嘛  ,跟我爷爷克过不少老茶�  ,爷爷就跟我讲  ,品茗这事儿  ,讲究的是个“静”字。你克「全国51茶�论坛」  ,要是冲着热闹去  ,啧啧  ,那就错了。里面的门道  ,主要看两样:一是茶  ,二是人。

一、茶好欠好  ,试试就晓得

茶�的茶  ,最重要的就是水和火候。水呢  ,桂林的山泉水是顶顶好  ,但不是每家茶�都用得起;火候呢  ,看泡茶师傅的手艺。我跟你讲  ,老桂林的茶�  ,泡茶的手法是祖上传下来的  ,每个行动都有讲究。你要是克到一个茶�  ,喝第一口茶就觉得有“甘味”  ,那就对了。

偷偷告诉你:有些茶�的“招牌茶”  ,其实是用陈年普洱或者武夷岩茶混出来的  ,味道条理富厚。你要是想试  ,问老板要“老火茶”  ,一般情况下咯  ,他们会给你上点好货。

二、人对差池  ,听听就晓得

茶�讲究人气  ,但不是喧华的那种“人气”  ,是人和人之间的气场。你进到茶�  ,听听旁边桌子上的人摆啥子龙门阵  ,如果都是些讲古的、聊家常的  ,那凯的茶�就隧道。反之  ,要是各人都闷头玩手机  ,啧啧  ,那就没得味了。

再偷偷告诉你:有些茶�的“?汀  ,其实是老板的亲戚朋友  ,专门来暖场的。你可以多视察一下  ,真正会泡茶的老板  ,往往会亲自招呼生客。
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茶�趣事:那凯我遇到的奇人

(口语体)那凯我带我仔克「全国51茶�论坛」的一家小茶�  ,门脸小得很  ,差点没看到。进去一坐  ,啧啧  ,老板娘热情得很  ,还端了一碟自己腌的酸菜出来。正喝着茶  ,旁边桌子有个老人家  ,摆起了他早年当木匠的故事  ,啧  ,听得我都忘了时间。厥后才晓得  ,这个老人家是四周几个茶�的“活招牌”  ,走哪子都有人请他品茗。


后手问题与老桂林谜底

朋友可能会问:“那老桂林  ,你觉得「全国51茶�论坛」哪家茶�最好?”

老桂林的回覆:“这个嘛  ,哪家最好欠好说  ,要害看你喜欢啥子口味。照我看来啵  ,照旧多试试  ,找到自己喜欢的才是正经。”


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