起源：建材云南，作者： 酒店床图片，：

哎呀，朔州火车站后面那条街，我是真混熟了！头些年我刚搬到这边住，天天寻摸着哪家馆子味正，哪家摊儿实惠。这些年嘴刁了，哪家出锅快、哪家调料下得对，我都摸透了。今天咱就说说这条街上吃的，保你来一趟不白跑。

吃正餐，找老店准没错

朔州火车站后面这条街说大不大，说幼也不幼，饭店子一家挨一家，得有三十多家吧。要吃正餐，我劝你先找老店，尤其是那些开了十年以上的，味路不变还不宰人。

好比说老刘饭店，就在街中段，门口一个蓝底白字的牌子出格显眼。他家主打朔州幼炒，像熏肉大饼、炖椒鸡块这些，味儿都不差。一盘菜30多块钱，够两幼我吃鼓。我上个月带伴侣去，他家炖椒鸡块现点现炖，鸡肉嫩得都快掉骨头，伴侣直说“这儿的味儿有家里的感触”。

建议：到老刘饭店吃饭，别点太多菜，他家分量大，两三人点两路菜妥妥够吃。

还有老宋烧饼铺，这家更老了，开了二十多年，地位靠近火车站出口。烧饼1块钱一个，里面的肉馅儿出格切实，我时时一口气买五六个带回家当早饭。记得早点去，过了上午十点，热乎的烧饼根基就卖光了。

幼吃摊儿，晚上去才有劲儿

这条街的幼吃摊儿，晚上才是主场。晚上六点起头，摊子一个个摆出来，烤串的、煎饼果子的、炸臭豆腐的，香味能飘半条街。你要是头一回来，推荐重新吃到尾。

像幼马烤串，每串羊肉1.5块，肉大串多，孜然撒得贼香。我每次去都得整个十几串，再来一瓶啤酒，坐街边撸串，特有感触；褂幸患幼云煎饼摊，摊主是个五十多岁的大姐，手艺贼溜。她家煎饼皮薄馅儿厚，加个鸡蛋才5块钱。我试过几家，还是觉着她家的辣酱配煎饼最对味儿。

避坑：别在街头那些没灯光的摊儿买吃的，固然便宜，但卫生前提堪忧，吃坏肚子划不来。

早市也不错，早点和幼零嘴儿别错过

要是早上来，别光顾着赶火车，后面这条街的早市也有不少好器材。早上六点半到九点左右，沿街摆满了卖早点的幼摊。

好比李记牛肉包子，就在早市中段，包子个头大，牛肉馅的出格香，2块钱一个，我通常一顿吃俩；褂心羌张婆婆的油条摊，她家油条炸得金黄酥脆，1块钱一根，再配上她煮的胡辣汤，3块钱一碗，这搭配顶饿又暖胃。

提醒：早市的摊子撤得快，尤其是冬天，八点半以来就差不多散了，想吃得早起。

总之，朔州火车站后面一条街吃的多，关键是选对处所，别图便宜瞎尝。记住这几家老店和摊子，准不会绝望。

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