诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人问我阜阳大学城红街小胡同是个啥子地方 ，我其时就笑了 ，这个地方啊 ，不晓得真是亏了！你是没克过 ？
这个嘛……红街小胡同就在大学城那凯 ，大学生多 ，吃的喝的玩的更是没得少。但你要是以为它只是个普通的美食街 ，那你就错得离谱 ，绕来绕去像迷路一样。说起来 ，这条小胡同 ，里面的讲究多得很 ，今天我就给你摆一摆。
小胡同里藏“老味道”
照我看来啵 ，红街小胡同最值得一提的 ，就是这些年还保存下来的“老桂林味道”。你听我讲 ，其他地方的美食街 ，整得花里胡哨 ，网红店一堆 ，但红街小胡同里头 ，有些小店可是真正的老桂林人在经营。
有一家油茶铺子 ，门脸小得很 ，摆在巷子尾巴那凯 ，名字都不起眼。我记得我第一次克 ，照旧几年前 ，那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到这家店。里头坐起几个老人家在下棋 ，那个油茶的香味飘出来 ，真滴是诱人！我忍不住就点了一碗 ，老板娘端出来的时候 ，还特别讲了句：“你慢慢喝 ，这个是我们祖传的手艺。”
喝了一口 ，哎哟 ，那个味道 ，真的是老桂林的味儿！汤底浓郁 ，辣椒油香得不得了 ，还搭配了几个自制的豆腐泡和酸笋 ，没得说 ，绝对对得起“老桂林”的招牌。你晓得 ，这才是红街小胡同的基础 ，网红店是啥子 ？这里藏的才是废物。
绕不住的巷子 ，得有点门道
不过啵 ，我得提醒你 ，红街小胡同有点儿像王城那凯的巷子 ，路不长 ，但左一拐、右一拐的 ，首次去的人 ，容易被那些花里胡哨的店子吸引住 ，真正好的工具 ，反而错过了。你要是想吃得好 ，玩得好 ，得懂点门道才行。
偷偷告诉你 ，红街小胡同的好工具 ，基本都藏在巷子深处 ，越不起眼的店子 ，越可能有惊喜。好比那家手工做米粉的铺子 ，老板每天限量 ，只卖早上到中午 ，晚了就没得了；另有一个卖炸串的小摊 ，晚上九点才出摊 ，肉串腌的入味得很 ，排队的人多到吓人。
另外 ，红街小胡同另有个讲究 ，就是要会“点单”。有些店的特色菜藏在菜单里不起眼的地方 ，你要是不晓得问老板推荐 ，可能就会错过。好比那家卖螺蛳粉的小店 ，他们的螺蛳粉自己就不错 ，但更绝的是配的炸腐竹和卤鸡脚 ，没点过的真的亏了！
多留点时间 ，慢慢逛才有意思
讲究竟啵 ，红街小胡同这个地方 ，真正的乐趣不在于你能吃到啥 ，而是那种慢慢逛、慢慢发明的感受。你得带点耐心 ，别急着吃饱就走 ，巷子里头有些老屋子、老摊子 ，甚至连墙上的涂鸦 ，仔细看都有点故事。
我有次带外地朋友克 ，他一开始还嫌地方小、没啥特别的 ，结果逛到子夜 ，发明了一家卖糖水的小摊 ，老板是个八十多岁的老姨妈 ，糖水里头的糖桂花是她自己熬的 ，喝起来甜而不腻 ，连他这个广州人都说好！你讲啵 ，这不就值回票价了 ？
最后给你提个醒
要是你问我 ，红街小胡同的坑是啥 ？我得老实讲 ，停车是真的难！你要是开车去 ，最好提前找四周的停车场 ，别指望巷子里头有车位。另外嘛 ，周末和节假日人多 ，想吃到好工具 ，得早点去排队。
阜阳大学城红街小胡同 ，真的是个慢慢品味的地方 ，别着急 ，慢慢逛 ，慢慢吃 ，你会发明它的妙处。
你要是另有啥子想问的 ，随时克找我咯！
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