ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人问我这个事 ,马驹桥史村小巷子2023年还营业没得 ?这个嘛……要说清楚得摆一阵子板路咯。你晓得 ,现在桂林的老巷子 ,特别是像史村这种地方 ,变革蛮快的 ,有些地方一不留神就关掉了啵。你讲是没是 ?

一条巷子 ,吃的是味道 ,藏的是故事

我头回晓得史村小巷子是二十年前的事了 ,那凯我还年轻啵 ,蛮喜欢随处发会癫。那巷子呢 ,头尾不大 ,路不宽 ,两边都是那种旧旧的门面 ,门前摆起个小桌子 ,有人品茗 ,有人剥花生。我记得有家做米粉的 ,那个卤水香得不可 ,吃一口就跟掉进味道的坑里一样。

不过你晓得啵 ,巷子这种工具 ,它是活的 ,跟人一样会变。史村小巷子这些年也变革蛮大 ,前几年我去看 ,原来那些老门面 ,有些改成卖现代点心的了 ,有些爽性就关门了。2023年咯 ,照旧有几家老店撑着 ,但你如果想找那些老味道 ,肯定要有点耐心啵。

偷偷告诉你一个诀窍

诶 ,你如果去史村小巷子 ,记得克巷子尾头。那里有一家不起眼的酿菜店 ,有点像桂林的“传家宝”。老板是个老爷爷 ,几十年来手艺没变过 ,酿菜下锅煮的时间都掐得刚恰好。吃完还可以跟他摆个板路 ,他晓得史村的老故事 ,比我都多啵。 相关图片

照我看来啵 ,巷子还在 ,但味道得会找

现在这个年代咯 ,老巷子的味道是越来越难找了啵。史村小巷子2023年还营业是营业 ,但你要说它照旧不是以前那个味道嘛……可能得看你用啥子眼光去看。好比我觉得吧 ,巷子里的酿菜、米粉这些工具 ,都是和人的影象绑在一起的。你如果带着老桂林的心去看 ,味道就在那凯 ;如果只是想拍个照打个卡 ,那可能就走马观花了啵。


后手问题:2023年能不可找到史村小巷子的老味道 ?

我跟你讲啵 ,肯定能找着 ,但你得有两样工具:一个是细心 ,一个是时间。你去吃的时候 ,别只顾着吃 ,问问老板的故事 ,看看旁边的老桂林人怎么吃 ,那个味道才真正出来啵。

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