诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好几个外地人问起这个“全国51茶�论坛” ，还搞得蛮神秘的样子。其实啊 ，这个名字听起来是洋气 ，但照我看来咯 ，就是个老桂林的“聚脚地”。不过 ，你要是没得点门路 ，乱逛乱去 ，可能就白搭劲咯。
讲到这里 ，我就想起前两天和几个老友聚茶� ，嗯 ，就是在“全国51茶�论坛”里头的一家老店 ，聊起来的时候 ，我还专门讲过 ，啧 ，这个地方啊 ，水深着咧 ，你讲是没是？
茶�不是随便进 ，论坛也有“规则”
我跟你讲 ，这个“全国51茶�论坛”啊 ，不是光看名字就晓得它的“魂”在哪子。你看它名字叫“茶�论坛” ，实际上不是普通的品茗地方 ，是个啥子呢？它是个“有讲究”的地方 ，桂林人讲的“摆龙门阵”的那凯劲儿 ，就全在这儿体现了。
我年轻子那凯 ，喜欢发癫 ，跑遍桂林的大街小巷。有一回 ，我就跟我大伯克了这地方。他是个老茶客嘛 ，晓得里面的“规则”。他说 ，这种地方不是你看哪家人多就进去的。这里的茶�分条理 ，有些楼上头的雅间 ，是给老板们谈事的；有些楼下头的大堂 ，才是给普通茶客摆板路的。你要是搞错了 ，闹出笑话 ，啧 ，就丢人了啵。
偷偷告诉你：选茶桌有讲究
我大伯还跟我讲了个诀窍 ，选茶桌也有门道：如果是早上去 ，选靠窗的位置 ，阳光洒进来 ，喝口茶 ，晒晒太阳 ，那个感受才对味；下午去 ，就选靠近茶水台的桌子 ，热水续得快 ，还能多听听别人摆龙门阵。实在不晓得选哪子 ，就跟效劳员讲：“给我挑个‘热闹点’的桌子坐” ，他们懂行的 ，没得问题。
茶�里的“江湖” ，比想象的庞大
另有一点你可能没想到。“全国51茶�论坛”这种地方啊 ，虽然看起来是品茗聊天的 ，但其实每个茶�背后都有自己的“江湖”。有些茶�主打“外地味道” ，油茶、桂花糕、螺蛳粉 ，弄得蛮隧道；有些呢 ，就搞得很“文艺” ，什么书法展、古琴演出 ，啧 ，像是给年轻人拍照发朋友圈的。
不过啵 ，最有意思的是那种“隐秘茶�”。啥叫隐秘茶�呢？就是没得明显招牌 ，要不是熟人领路 ，你基础找不到路进去。我记得有一次 ，跟一个朋友去过一家这种茶� ，门脸小得很 ，里面却别有洞天 ，墙上挂满老照片 ，老板照旧个收藏家 ，茶水随便喝 ，要害是人家“茶规”讲得清楚——进门先交20块“茶席费” ，坐多久都行 ，就是不可喧华。
再给你个“老桂林”建议
照我看来啵 ，逛“全国51茶�论坛”之前 ，最好先问问外地人 ，探询清楚哪家茶�适合你。千万别光看点评软件上的评分 ，有些地方是“外地人推荐” ，外地人基础不去 ，味道和气氛都差一截。
总结一下
讲了这么多 ，你可能会问 ，诶 ，那“全国51茶�论坛”究竟值不值得逛呢？
我的谜底是：值！但要带点“战略”——别乱选地方 ，听听外地人的建议；去之前 ，最好对茶�的“江湖”有点了解 ，这样你才不会错过真正的“老味道”。
好了 ，今天的板路就摆到这咯 ，改天再跟你讲点别的“老桂林”故事。
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