喔跟你讲啵，贵阳的黑脚杆，那可是名声响当当。你是不是也听过，黑脚杆炒起来那是卵香卵脆，吃一口都想再来一碗？不过讲实在的，买黑脚杆有些地方价格真是吓得卵都颠，搞得人心都慌。今天我跟你吹吹，贵阳黑脚杆哪里自制，咋样买划算又定心。
贵阳的黑脚杆，究竟更子才自制得卵颠？
咧，讲到黑脚杆，贵阳的菜市场是个好地方。像什么喷水池市场、花溪市场，都是老口子惯克的地方。早上及早去，卵多摊子摆得满满，看得你卵火烫。黑脚杆价格一般按斤算，正常是15块到25块一斤，碰到节假日可能拐拐贵些。你要会讲价，就要练练嘴皮子，搞浓水没见那就亏了喔。
有些摊主是醒橄榄，专搞些“极品黑脚杆”，价格给你拐到30块一斤。你要是没卵理，直接掏钱就亏得卵都跌了。其实普通黑脚杆和“极品”区别卵毛灰，懂卵没？你只要看它壳洁净、没异味，也能炒得卵香。别听他扯卵谈，老实买就好。
哪里买黑脚杆，才不会掉你公龟？
喔跟你讲啵，贵阳买黑脚杆，除了菜市场，另有些小巷子摊贩，货好价格还更自制。好比在花溪四周的小摊，那些老板都是闷头鸡，没什么花头鸭。你要会找，黑脚杆能买到10块一斤，简直爽到卵都跌。再就是一些网上的外地团购群，群里有些醒龙专门卖黑脚杆，价格比市场还低。
醒龙点：克菜市场买黑脚杆，记得按斤称，不要搞浓水没见。要不然摊主那些猫tài，直接给你扒烂船，贵得卵火烫。
黑脚杆怎么吃，搞得麻直香？
黑脚杆炒起来简单得卵没见，洗洁净切段，配点蒜苗、辣椒，热油一炸，香味简直飘到你隔邻都来敲门。要是拐得好，黑脚杆吃起来脆得卵都颠，麻直爽口。你可以试试加点豆豉炒，那个味道卵好喝，吃得人巴不得舔盘子。
不过炒黑脚杆有个技巧，火候要抓准�；鹛�，炒得太老，吃起来就像啃木头；火太小，炒不香，搞卵没味。你晓得没？所以炒的时候，记得看准时间，香味起来就赶忙出锅。
那究竟贵阳黑脚杆哪里自制才没踩坑？卵用都没！你就记着一点：克菜市场找早市摊位，或者钻巷子找小摊，价格自制货又好。
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