诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我侄仔克英德品茗 ，这嫩茶一泡下去 ，真是嫩得让人心头舒服�。〉曳⒚髋� ，蛮多人对这「英德约茶嫩茶」都还没搞清楚 ，喝起来就像在赶路 ，哪有那种慢慢享受的意思。你晓得没 ，英德茶叶这门道 ，蛮深咯 ，特别是这嫩茶 ，你要搞懂了才晓得它的好啵~
说起英德约茶嫩茶 ，它不像家里头的油茶
你讲我们桂林人 ，最习惯喝油茶是不是？那种浓浓的、带点辣的味道 ，喝起来就像吃家里头的卤菜粉 ，实在得很。但这英德的嫩茶就纷歧样咯 ，它讲究的是“嫩” ，你要喝出那种春天里头刚冒芽的清香。它的喝法也跟油茶完全纷歧样 ，你要是按喝油茶的习惯来喝 ，蛮容易喝不出门道咯。
我记得我年轻子那凯 ，第一次喝嫩茶哦 ，没得经验 ，就像喝油茶一样 ，茶叶泡得蛮多 ，水也灌得满满的 ，结果喝出来那个味道 ，苦得像巷子尾的药铺的中药。厥后哦 ，我才晓得 ，它这个嫩茶啊 ，有自己的规则啵 ，跟油茶比 ，完全是两个原理。
喝嫩茶的门道 ，老桂林来摆一摆
嫩茶嘛 ，泡的时候蛮讲究的。一般情况下咯 ，你水不要太热 ，开水放凉那么一两分钟再冲 ，这样才华泡出嫩茶的“嫩”味。茶叶也不必放太多 ，放多了会抢味�Ａ碛信� ，喝的时候你要慢慢来 ，仔细品那个茶汤的清香和回甘 ，这才是喝嫩茶的正经办法。
偷偷告诉你哦：有些人喝嫩茶喜欢加糖 ，但我跟你讲 ，这样就破坏了它的味道。真正懂喝的人 ，宁愿加点蜂蜜 ，也不会加白糖。蜂蜜配嫩茶 ，那是绝配 ，喝起来有点像春天里头的花香 ，蛮滋润的。
诶 ，对了 ，英德的嫩茶还分几种哦 ，什么绿茶、白茶、红茶都有。你要是第一次喝 ，记得选绿茶或者白茶 ，这两种最能喝出嫩茶的清香和回甘 ，用我们桂林话讲 ，就是“清爽得像漓江的水”。
嫩茶的故事 ，和桂林的生活一个味
（口语体）那凯我去英德 ，第一次喝嫩茶 ，是在一个老茶�里头。那个茶�门脸不大 ，就像我们桂林巷子里头的小粉店 ，里头坐起几个老辈人 ，慢慢地泡茶 ，慢慢地喝 ，还边喝边扯板路。那个茶汤刚入口 ，我就晓得 ，这不是一般的茶哦 ，那个清香飘出来 ，像春天漓江边上的花开。喝了几口 ，我就觉得 ，诶 ，这才是生活的味道啵。
最后给你留个后手问题啵
你可能会问哦 ，那嫩茶喝多了会不会上火？照我看来啵 ，这嫩茶是蛮温和的 ，只要你不贪杯 ，一天喝三四泡 ，问题不大的。要害是品茗要讲究分寸 ，像吃我们桂林的米粉 ，吃多了也会腻嘛 ，是没是咯？
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