喂 ，讲到漳州 ，吃货们第一个想到的卵是啥？肯定是那边的小吃吖 ，什么卤面、土笋冻 ，叼杠到卵都跌！但你要是想找点特别的 ，像“小俎”这种冷门的工具 ，嘿嘿 ，那可就难咯 。今天我就带你八卦八卦 ，漳州哪里有小俎 ，顺便讲点搞笑的事啵 。
小俎究竟哪样卵工具？
喔跟你讲啵 ，小俎这个工具 ，第一眼看上去就像个迷你砧板 ，木头的那种 ，麻直得很 。其实它是漳州那边做古板食品用的小工具 ，特别是做一些糕点、手工小吃的时候 ，能派上卵大用场 。
我估堆 ，你可能卵都没听过小俎 ，但如果你吃过漳州的古板糕点 ，好比什锦麻糍、红粿之类的 ，那些漂亮的压花纹路 ，许多都是用小俎压出来的 ，算卵猛吧！
漳州哪凯买获得小俎？
讲到这里 ，肯定有人问了 ，“那究竟漳州哪里有小俎卖？”唉你别急 ，听我慢慢讲啵 。一般来说 ，漳州的老城区那些古板市场 ，好比新华东路市场、桥南市场 ，这些地方卵是有得找的 。特别是那些卖厨房用品的铺面 ，跟老板问一句 ，“有没小俎？”准能搞到 。
不过喔跟你讲啵 ，这工具现在不算常见 ，尤其年轻人 ，懂卵没？都喜欢用机械 ，觉到手工麻烦卵都颠了 。所以你要找的话 ，最好是早上去 ，没然卵是卖光光 。
醒龙点：克新华东市场逛 ，记得早点去 ，晚了可能连个卵影都见不到 。
买获得不即是用得好哦！
买到小俎只是第一步 ，喔跟你讲啵 ，用起来还得讲究点 。你要是随便搞 ，压出来的花纹能丑到让人掉公龟 。正确的玩法是 ，先把小俎外貌擦洁净 ，撒点糯米粉防粘 ，然后再压下去 ，行动要稳 ，别搞得七黑八黑的 。
漳州外地的老手艺人用这个小俎 ，那叫一个醒橄榄 ，压出来的糕点悦目得卵火烫 ，吃起来味道叼杠得很！你要是不信 ，克漳州随便找个老阿婆 ，问她会不会用小俎 ，保准教得你卵都佩服 。
小俎之外 ，另有啥搞头？
讲点别的哈 ，漳州除了小俎 ，另有许多古板手工工具 ，好比搅拌米浆的石磨 ，用来晒糕点的竹筛子 ，这些工具看起来土得掉渣 ，可真用起来 ，那卵是有搞的！
不过嘛 ，现在人都喜欢图省事 ，用机械搞 ，结果古板味道就越来越淡了 。真希望这些老物件能被更多人重视 ，没然以后可能连找个人来教都没得了 ，真是浪操心情咧 。
“那究竟漳州哪里有小俎最正宗？”喔跟你讲啵 ，直接克老城区那些古板市场 ，像新华东路市场 ，保准稳妥！别在网上瞎买 ，搞回来一堆三脚猫货 ，卵用都没！
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