诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我带个外地朋友克我们桂林老街发会癫。他听人讲起昭通荤茶 ，硬是嚷着要去试哈。我呢 ，作为个老桂林 ，心头一紧——这工具 ，懂喝的喝出门道 ，不懂的就当是喝碗汤 ，你讲是没是 ？
结果我们俩在巷子里东钻西钻 ，终于找抵家老店。朋友一进门就傻眼了 ，看到桌上那一盘盘腌菜、卤肉 ，外加那锅黑黝黝的茶水 ，问我："这真的是茶不 ？" 我心里窃笑 ，昭通荤茶嘛 ，原来就不是你想的那种文人喝的清茶 ，它是实打实的“饭茶合一” ，吃得饱 ，喝得香 ，才是真滋味啵。
一碗荤茶 ，桂林人的江湖味
我预计咯 ，许多外地人对昭通荤茶都有点误会 ，觉得它名字里有个“茶” ，就是茶叶冲出来的啥子清香味。其实完全不是恁子的！昭通荤茶 ，讲白了 ，是一锅汤茶 ，茶叶是基础 ，里头加了姜蒜、辣椒、花椒这些香料 ，再放些肉骨头一起煮 ，味道就出来了。
这玩意儿 ，你晓得嘛 ，在早年间可是工匠、挑夫们的顶梁柱咯！那凯劳力活重 ，哪子像现在有啥子功效饮料 ，喝这个荤茶 ，既能暖胃又能顶饿 ，才有力气干活啵。厥后慢慢地 ，成了桂林人一种“嗜好” ，不管早茶照旧下午饭后 ，来一碗 ，身子舒服得很。
硬核讲究：吃荤茶的规则
诶 ，讲到这儿 ，我跟你透点料哈。许多人以为昭通荤茶就是随便喝喝 ，其实它是有规则的。
偷偷告诉你：昭通荤茶的喝法 ，讲究“荤素搭配” ，桌上的腌菜、卤肉一定要配着茶水吃 ，先吃咸再品茗 ，那滋味才会“吊”起来。记着了 ，品茗之前 ，别忘了先搅拌几下 ，把底下的料子搅匀 ，这样口感才够味。
我还记得年轻子那凯 ，我爷爷带我克老街喝荤茶 ，他教我一个规则——喝荤茶不可急 ，一口茶一口菜 ，慢慢品 ，这样才华吃出桂林人的慢生活味道来。你讲 ，这更子就对了啵。
荤茶的“江湖传说”
听我爷爷讲 ，我小时候桂林巷子里头的荤茶店特别多。那个年代 ，老街上的茶铺子不可是品茗的地方 ，也是老黎民“摆龙门阵”的好去处。听说 ，那凯有一个茶铺老板 ，调的茶特别香 ，每天一早就有人排队等他开门。厥后有人好奇 ，就偷偷问老板：“你这个茶是咋弄的 ，这么特别 ？”老板笑笑说：“秘诀是骨头要熬透 ，香料要足 ，茶叶要新鲜。”
但我爷爷说 ，这老板其实有一个更大的秘密——他家茶叶是从云南昭通那凯特别运来的 ，跟普通茶叶纷歧样 ，所以才有了“昭通荤茶”这个名字。你说 ，这名字里是不是也有点“江湖味” ？
挑一家隧道的荤茶铺子
讲了半天 ，你可能要问了 ，“那老桂林 ，你说 ，哪子去喝最隧道的昭通荤茶 ？”
老桂林私房推荐：去桂林老街巷子深处找那些不起眼的小店 ，门头越旧的越靠谱�Ａ碛� ，记着了 ，看到店里坐着些老头老太太在闲聊的 ，那味道基本跑不了。
这工具嘛 ，讲究的就是那股子“老味道” ，别去那些装修得花里胡哨的店子 ，吃不到真货�Ａ碛懈鲂√嵝� ，吃荤茶别穿太白净的衣服 ，免得溅上茶汤 ，你晓得 ，吃这个就得随性点。
朋友会问：昭通荤茶的“荤”字 ，究竟是啥意思 ？
照我看来啵 ，这个“荤”字嘛 ，主要就是指它的茶里头加了荤香料 ，特别是肉骨头熬出来的味道。再加上腌菜卤肉一起搭配吃 ，整碗茶就变得富厚得很 ，完全不是普通茶叶能比的。
标签：
- 昭通荤茶
- 桂林老街
- 外地风姿
- 老桂林生活
- 茶与餐的结合
《绍兴品茶事情室》
王小川称 ，从市场的判断来看 ，医疗作为AI皇冠上的明珠 ，已经开始进入应用领域。Baichuan-M3今年上半年会资助做出更好的医疗决策 ，不可是医生 ，可能也会资助患者做出决策。
《武汉高端私人事情室品茗》
湖北人形机械人立异中心于2025年6月揭牌 ，目前已安排上百台训练机械人 ，建成超市、餐厅、工厂等23个高仿真训练场 ，年收罗数据能力超千万条 ，是海内规模最大、场景最富厚的人形机械人专业训练平台之一。
《全国品茶WX》
记者注意到 ，1月12日当天 ，一位“晒基金实盘”的大V（在某财产社区有400多万粉丝 ，实盘总金额2000多万） ，在蚂蚁基金上转换买入了德邦稳盈增长C ，买入金额凌驾300万元。一些散户也在评论区跟帖称 ，追随大V买入了该基金。