ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近啊 ,我听到蛮多人讲起这个“成都大学生品茶事情室” ,你晓得没?特别是些外地克我们桂林这边旅游的 ,问我说:“哎哟 ,老哥 ,这个事情室是搞啥子的?是不是卖茶的?” 我其时听了 ,差点笑岔气了。你讲是没是 ,这名字听起就像是卖茶叶的店 ,但其实基础不是恁子回事!

这个嘛……要说起它 ,真滴是有点意思。其实咯 ,这事情室是些大学生搞起来的 ,主打是啥?就是“品茶”两个字 ,专门给人体验茶文化的地方 ,说白了 ,就是让普通人晓得品茗的讲究。这年头 ,年轻仔搞这些古板工具 ,我照旧蛮佩服的啵。不过要讲品茶这块嘛 ,照我看来啵 ,照旧有些门门道道的 ,外行人一不小心就容易踩坑了。

品茶不是品茗 ,里面有规则

你晓得没 ,这个品茶啊 ,跟我们日常品茗完全是两回事。我们平常品茗嘛 ,像早上吃油茶 ,喝的是个热乎、解馋;或者下午坐在茶�里 ,泡杯铁观音 ,图个消遣。但“品茶”这个工具 ,就不是恁子随意的了。讲究多得像我们桂林米粉的调料 ,你少一样都差池味。

好比说 ,这个水温 ,茶叶 ,泡的时间 ,全都有规则。我上回克这个事情室坐了一下午 ,听他们讲得头头是道 ,说水温要控制在七八十度 ,太高了茶叶就“泡死”了;泡的时间也不可随便 ,太久了会苦 ,太短了没味……听得我都有点脑壳晕了。不过厥后一想 ,这不就像煮桂林米粉嘛 ,火候不到 ,粉是夹生的;火候过了 ,粉就断了 ,没得嚼劲。

偷偷告诉你:品茶的“心思”

你要是真想体验品茶的乐趣啵 ,我跟你讲 ,别光想着品茗 ,要害是要“静心”。这个事情室的茶席安排得蛮有雅兴 ,坐下来的时候 ,别急着端杯子喝 ,先闭个眼 ,闻闻茶香 ,听听周围的情况音。我那天就试了下 ,听着水壶烧水的声音 ,真滴是有种心静如水的感受 ,连平时的烦心事都忘了。

品茶事情室里的“大学生味道”

不过嘛 ,我照旧要讲 ,这事情室里头 ,也有点“大学生味道”。啥意思呢?就是他们年轻仔整的工具 ,虽说有点意思 ,但有时候也会有点“花里胡哨”的感受。好比说 ,他们会搞一些啥子“创意茶点” ,用茶叶做的小点心啥的 ,我试了一回 ,味道嘛……唔 ,不是说欠好 ,就是有点怪。我心里头照旧觉得 ,茶就该配我们桂林的油茶馓子 ,或者点心小麻花 ,才是最搭的。

另有一点啵 ,他们喜欢讲些很文艺的话 ,啥子“茶有灵性 ,要用心感受”之类的。对我们老桂林来说 ,听起有点绕 ,但仔细想想嘛 ,也不是没原理。究竟 ,茶这种工具咯 ,喝的就是个“静”和“心境”。


总结:品茶的味道 ,照旧自己的心境

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好险啵~今天跟你摆了这么多 ,预计你也晓得点这个“成都大学生品茶事情室”的门道了吧?不过最后我照旧要提醒一句 ,品茶这工具 ,虽然讲究多 ,但最重要的照旧自己的心境。你如果松开下来了 ,哪怕是一杯普通的绿茶 ,也能喝出味道来。

你可能要问了:“诶 ,老哥 ,这事情室值得去啵?” 我跟你讲 ,值得 ,是值得的 ,但记得抱着体验的心态克 ,不要指望喝一回就酿成啥子茶道妙手 ,更子就对了。


标签:成都大学生品茶事情室、桂林品茶、茶文化、老桂林的板路、品茗讲究

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