ag和记

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诶 ,伙计 ,你晓得没?最近啊 ,好多人都在讲这个“一品楼品凤楼论坛最新”。我跟你讲啵 ,这个名字听起来就透着一股子神秘 ,这个地方蛮有意思 ,外地人搞不清楚 ,连外地人头一回进去都要摸索半天。你讲是没是咯?

我记得上回 ,有个外地来的朋友 ,他听人推荐 ,说“一品楼品凤楼论坛最新”是桂林的“老味道” ,结果兴致冲冲地跑进去 ,吃完了跟我讲:“这个楼里面究竟啥子规则哦?我都没搞懂。”哈哈哈 ,我跟他讲啵 ,这工具你要慢慢品 ,不可急着乱逛。今天我就摆一摆这个地方的板路 ,让你晓得这楼里头究竟有啥乾坤。

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一品楼的门道:吃的是味道 ,品的是规则

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这个“一品楼品凤楼” ,其实啊 ,最早是桂林人讲用饭讲“品味”的地方。名字虽说听起来有点像啥子“高峻上” ,但它的讲究 ,都是从我们桂林老黎民的生活里头来的。我记得我爷爷年轻子那凯 ,就爱带我克这种地方 ,他总说:“去一品楼 ,吃的不可是菜 ,还要品人的规则。”你讲有意思没?

诶 ,对了!说起这个楼里的规则 ,有几个是特别有意思的。好比啵 ,进门的时候 ,你要先看一看楼里的结构。一般来说 ,靠窗的位置是给熟客或者隧道的“老桂林”留的 ,你要是头一回克 ,最好选个靠里的座位 ,这样禁止易“撞规则”。

偷偷告诉你啵:在这种地方用饭 ,点菜也是有门道的。头一回克 ,千万莫点太贵的或者太稀奇的菜 ,选几样招牌就对了。像桂林的酸笋炒肉、油茶小点这些 ,吃了才有“一品楼”的味道。

品凤楼的规则:楼里头的故事 ,品味里的传承

我跟你讲啵 ,这个“品凤楼”名字也蛮有讲究。它的“凤” ,其实是象征着桂林的大方。楼里头的装饰虽然不算恁子豪华 ,但每一件工具都透着老桂林的味道。听说啵 ,这个楼的主人以前是个书香门第 ,楼里那些老木头桌椅 ,都是从自家老宅搬来的。你坐在那里用饭 ,看着窗外的景色 ,蛮容易让人想到老桂林的巷子和街头。

诶 ,记得那凯我带我仔克“品凤楼”的时候 ,他还问我:“为什么这里的菜都要慢慢吃?”我就跟他讲啵 ,这地方讲究的是“品” ,不是“吃饱”。你看那些老桂林的老人家 ,吃一口菜 ,都要细细地咂摸半天 ,这才叫“品味”。所以啊 ,这里头的规则就是 ,吃慢点 ,聊多点 ,让味道和故事慢慢融到一块。

口语体的小故事:那凯巷子尾的发明

那凯 ,我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的小吃店。门口啊 ,挂着块小牌子 ,写着“一品楼品凤楼分堂”。我其时蛮好奇 ,就进去坐了一会。里头坐起几个老人家在下棋 ,油茶的味道飘出来 ,真滴是香完了!我跟老板聊了一会 ,他跟我讲 ,这个“分堂” ,是传承“一品楼品凤楼”的味道 ,专做老桂林的家常小吃。那一刻我就觉得 ,这才是隧道的桂林味道 ,慢慢品才晓得它的好。


结尾:留点想头

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板路摆到这凯 ,差未几了。你可能会问啵:“那这种地方是不是得提前订座?”照我看来啵 ,一般情况下 ,熟客是会提前打招呼的 ,但头一回克 ,你随意去也没得问题。只要你明白规则 ,慢慢品味 ,不乱逛乱点菜 ,老板都蛮接待的。

诶 ,今天讲的这些 ,转头你克试试 ,记得啊 ,慢慢品 ,楼里有讲究 ,品里有规则。

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