诶，你晓得没？这两年，那凯桂林的亲戚朋友到珠海玩，回来都跟我讲起一个事，说在铁炉村吃了“150元快餐”，搞得我听了一头雾水 。我跟你讲啵，这个名头乍一听像是啥子“高端盒饭”照旧“坑人的宰客餐”，其实里头门道蛮深的，绝对没得恁子简单 。
铁炉村的快餐，藏着烦懑的讲究
这个嘛，照我看来啵，铁炉村的“快餐”你要听名字，肯定会误会，以为就是随随便便的饭菜，解决肚子饿就得了 。但实际啵，真滴是跟桂林人吃卤菜粉差未几，外貌随意，里面讲究多得很 。铁炉村的快餐，其实是珠海那凯的“老味道”，有点像我们桂林街头巷尾的那种老油茶�，吃的不可是菜，更是一份文化和情怀 。
我记得上回，带我仔克珠海玩，听外地人推荐了这个铁炉村的快餐 。我一开始还以为是啥子“高等饭店”，结果到了地方一看，诶，门面嘛，真滴是普通得很，跟桂林小巷子里的老馆子有点像，没得太多花头 。但进去坐下，你就晓得啵，里面的菜品是经过时间沉淀的，讲究得像老辈人的手艺 。
快餐里的规则，吃的是慢
我跟你讲啵，铁炉村的快餐最有意思的是，它虽然叫“快餐”，但实际上你吃起来是慢悠悠的 。这个还真像我们桂林人吃米粉，先拿个卤菜配粉，再端碗油茶慢慢泡 。如果你去了铁炉村，只顾着快快吃完走人，那你肯定是错过了重点 。
偷偷告诉你：铁炉村的快餐有个讲究，菜上桌后，你最好先闻闻香味，再慢慢品 。每道菜都有自家奇特的酱料和搭配，搭配得对，味道就更子对了 。好比他们的一道招牌菜“秘制红烧肉”，一定要配上村里的手工腌制咸菜，鲜甜和酸爽一碰，味道就像桂林米粉加酸豆角那么搭 。
150元的价格，究竟值不值？
讲到这凯，许多人会问啵，150元吃个快餐，抵得上我们桂林三品王里的三碗卤菜粉了，这究竟值不值？我跟你讲啵，照我看来，一般情况下，这个价格确实不自制，但你要想清楚，吃的是整个历程的体验，菜是正宗的手艺菜，情况也有一股老村子的味道，实话实讲，蛮值 。
不过啵，第一次克的人要注意，别乱点菜，最好听店里的推荐，点他们的招牌菜 。像我上回，吃了招牌的“海鲜炖豆腐”和“秘制红烧肉”，那味道真滴是抵得上一道桂林的“蒸扣肉”加“油茶汤” 。
后手问题：如果只点一道菜，选哪子好？
照我看来啵，第一次克铁炉村快餐，点“秘制红烧肉”准没跑 。肥而不腻，入口即化，汤汁还能拌饭，绝对是招牌中的招牌 。
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