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喂，你有没试过深夜饿到跑小巷子找吃的？讲真，桂柳这边的小巷子美食，那叫一个卵好吃，特别是坐鸡！这种简单又经典的做法，你可能想不到背后另有点门道。今天就来讲讲常熟小巷子坐鸡，简单又叼杠的一个美食，别看它不起眼，可是吃过的人都卵念到不可。

常熟小巷子坐鸡是更子？吃了才知道

讲到坐鸡，许多人第一反应就是“鸡肉嘛，有啥特别？”丢那星，你搞卵没见！这坐鸡可不是普通的鸡肉菜，它讲究的是制作的简单和鲜嫩入味，特别适合深夜肚子饿到卵火烫的时候来一碗。常熟小巷子的坐鸡就更特别了，用的是现杀的鸡，绝对麻直新鲜，连鸡肉的嫩滑都能打卵翻。

喔跟你讲啵，这坐鸡的汤底最有讲究，清淡却香气扑鼻，喝一口直接爽到卵都跌。别以为是多庞大的配方，就是简单的鸡汤加几个常熟外地的秘制香料，你搞浓水都搞不出这个味道。再配上一碗白米饭，哎呀，吃得你连心情都浪费。

坐鸡的鸡肉，嫩到你答都困

更子卵搞法，坐鸡的鸡肉一定要嫩滑，不然直接搞废讲。常熟这边的小巷子坐鸡用的是土鸡，鸡肉吃起来有嚼劲，但又不会硬得像啃木头。讲真，没信你克试下子，直接吃一块就晓得它的好。

鸡肉切得薄薄的，一下子就吸满汤汁，入口鲜香无比。丢那星，特别是配点酱料蘸着吃，卵是的，绝对是深夜食堂的王者。你讲是不是更子？

醒龙点：坐鸡最好趁热吃，凉了就没卵意思了，汤都不香，鸡肉也没那么滑。

常熟小巷子坐鸡，为啥能火？

讲点别的，常熟小巷子的坐鸡火起来绝对不是偶然。理由简单得很：一是这工具有搞，味道麻直
；二是价格卵自制，随便点一份都能饱到你翻白眼。特别适合那些子夜饿得七黑八黑的人，克那凯转一圈就能解决你所有的饥饿问题。

更重要的是，这坐鸡的分量也大方，分分钟让你吃到爽翻。丢那星，讲到这里，你是不是也想来试试了啵？

那究竟坐鸡哪凯最好吃？卵用都没！你就记着一点：常熟小巷子里找家老店，鸡肉嫩滑，汤底香浓，绝对不会踩坑。

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