ag和记
哎哟 ，上回我走城中村何处 ，路边一堆人围着 ，吃得如火如荼。我寻思凑热烈 ，了局点了一份肠粉 ，吃完肚子翻江倒海 ，差点没折腾死。你说吧 ，这拆迁房旁的幼餐馆 ，到底安不安全？今天 ，我这个久泡本地街头的老门客 ，给你讲透。
这些处所卫生堪忧 ，但也有例表
城中村或者拆迁房旁的幼餐馆 ，的确卫生问题多。好多店连个正规的后厨都没有 ，直接在门口支个灶台 ，环境脏乱差是常事。像我常去的那条老街 ，去过的知路 ，什么苍蝇、垃圾桶 ，跟锅台差不了几步远。
不外话说回来 ，也不是说全都不能。有些老店 ，固然名义看着破 ，里面却干净得很。好比城西路何处有家卖猪脚饭的 ，表墙掉漆、门口堆满杂物 ，但我蹲了好几次 ，发现他们后厨清算得清新 ，用料也新鲜。这种就得靠你多观察 ，别只看表表。
若何判断这家店靠不靠谱？
给你几个我时时用的土法子：
1. 看油烟机和地面：油烟机太脏、地面黏脚的 ，根基就别进了。 2. 问周围邻居：左近住户有时比你还明显哪家干净 ，哪家黑心。 3. 观察菜品：有些幼店的菜色泽不合 ，好比青菜发黑、肉看着不新鲜 ，这种就离远点。 4. 店东态度：若是店东对卫生问题抽象其辞 ，连忙闪人。
哦对 ，漏讲一点 ，最好看下店里有没有卫生许可证。固然有些是挂羊头卖狗肉 ，但至少是个根基门槛。
价值低≠安全！别只图便宜
拆迁房左近快餐最大的吸引力 ，无非就是便宜。一份盖浇饭10块钱 ，轻易加个汤？赡阆胂 ，这么低的价值 ，成本从哪儿？肉可能是冷冻的 ，菜可能是隔夜的 ，调料可能是最劣质的。别为省几块钱 ，把肚子搭进去。
我试过不下二十家 ，发现那些价值稍微高一点的 ，反而更靠谱。像城南街的那家幼炒 ，固然比隔壁贵2块 ，但用的是当天早市的菜 ，味路也显著好一截。钱是花在哪 ，吃得出来。
总之 ，拆迁房旁的快餐不能一棒子打死 ，但也不能瞎吃 ，眼睛放亮点才是正路。
标签：#拆迁房快餐 #安全饮食 #本地街头美食 #避坑指南
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