诶，你晓得不，前两天我同老表聊天，他突然问我：“许昌晚上玩快餐的地方有啥子讲究？”我听完都笑了，讲这句话嘛，你是没是当这快餐就随随便便能搞成？其实啵，许昌晚上玩快餐的地方里头，门道照旧蛮多的，你要是明白玩，才华玩得舒坦，吃得开心。
玩快餐不是乱逛，选地方最重要
我跟你讲啵，许昌的快餐地方要分几种，有那些路边摊，有那些小馆子，另有些专门做宵夜的地方。一般情况下咯，晚上嘛，路边摊是最热闹的。但问题来了，你要晓得咯，热闹里头也藏着坑。好比有些摊子，握嗅獯起好哒，但实际上，卫生嘛……你讲是不是咯？有时候吃完了，肚子就开始闹革命，更子就对了。
我年轻子那凯，最喜欢克巷子深处找好吃的。许昌有些小巷子里的快餐摊，没得那么显眼，但味道真滴是正宗。路边摊嘛，讲究的就是那种烟火气，摊主一边煮粉一边跟你玩笑的感受。像有一家做羊杂汤的摊子，我上回带我仔克，摊主还塞了一份秘制辣酱给我们，说是他爷爷传下来的秘方，真滴是好吃得停不下来。
偷偷告诉你啵，许昌晚上玩快餐的地方，要找那些摊子旁边有外地人扎堆的，尤其是老人家坐起的地方。一般这种地方，味道跑不掉！
吃快餐也要“玩”，别搞得太急
这个嘛……快餐嘛，虽然讲的是快，但其拭魅真正玩起来，要慢慢来，才有意思。你晓得没，许昌有些摊子，晚上会有桌子排到巷子外头，各人围着桌子吃粉、喝啤酒，聊起天来，倒像是在办家家酒。像有些卖烧烤的摊子，你点完票据，还能坐起看老板翻烤，那个烟火味飘上来，嘴巴都要流口水。
我跟你讲啵，吃快餐也得有点仪式感。好比吃粉吧，要先闻香，再夹起粉，搅一搅汤。烧烤呢，就得慢慢等，别急着催老板，吃得急了，味道都没得细品。上次我克一个夜市摊子，老板还教我怎么吃他的秘制烤鱼，说要先夹点鱼皮，蘸点酱，再配口米酒，讲完我试了一下，果真是有讲究。
一个诀窍啵，许昌晚上玩快餐，最好带点现金，遇到那些老摊子，刷卡啥子可能没得用，现金才是老道人的风范。
听完了，你可能会问：许昌晚上玩快餐的地方，哪子最好？
诶，这个嘛……照我看来啵，巷子深处的摊子，味道最有秘闻。尤其是那些晚上灯光朦朦胧胧的小馆子，才是真正的许昌味道。你要是来玩，我带你克几个老地方，包你吃得满足咯。
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