诶 ，我跟你讲啵 ，最近路过北辰鸡窝那凯 ，看到路边坐起几个外地游客 ，个个憨憨地拿着手机拍照 ，嘴里还讲“哇 ，这地方好有古香古色哦”。我心里就想着 ，嘿嘿 ，怕是没几个晓得 ，这地方真正着名的三凯工具是啥子啵。
北辰鸡窝啊 ，别看名字听起像个“鸡窝” ，其拭魅这里头的老古仔多得很咯。你讲是没是？要讲它最着名的三凯地方 ，咯个嘛 ，我是晓得蛮清楚的。今天我就给你摆板路 ，听我慢慢讲啵。
第一凯：那家老油茶� ，味道醇得像老桂林的魂
北辰鸡窝里头那凯巷子 ，藏得蛮深的地方 ，有一家不显眼的油茶�。我记得我年轻子那凯 ，学着爷爷早晨克喝油茶 ，啥子“茶泡饭”咯 ，桂林人晓得 ，这才是老味道。
那家老油茶�啊 ，讲真 ，门脸小得像个柴火房 ，但里头坐起的全是“内行人”。老板是一对老伉俪 ，手脚麻利得很。油茶打出来香气扑鼻 ，米花脆得像刚炸的 ，辣椒酱也是自家做的 ，味道有劲！我跟你讲啵 ，那油茶喝下去 ，暖胃又提神 ，就像桂林山水入了心。
偷偷告诉你：老油茶�最妙的一点是啥子？你晓得没？油茶要趁热喝 ，讲究“快” ，还得配上他家的炸豆腐干 ，一口油茶一口豆腐干 ，才叫更子就对了！
第二凯：那口百年老井 ，水甜得像山泉
诶 ，对了！北辰鸡窝里头另有一口百年的老井 ，可能外地人没注意过 ，但我们桂林外地人晓得 ，这口井水可是正宗的老山泉水 ，甜得很！
我小时候跟爷爷克挑水 ，那凯老井边 ，总是有几个老爷爷坐起打牌 ，边聊边讲这口井的古仔。听嗣魅这井以前是专门给四周居民挑水的地方 ，厥后人们用上自来水了 ，但井水的好味道啵 ，一直留在各人影象里。
压箱底的门道：这口井的水拿来煮米饭 ，味道特别好 ，饭粒又香又弹 ，真是桂林味道的精华啵。
第三凯：巷尾的“老桂林小吃摊” ，吃出小时候的感受
鸡窝巷尾啊 ，晚上更有意思。有一摊老桂林小吃摊 ，卖些油炸豆腐、糍粑、糖油果子 ，那味道吃起来就像小时候过节的感受。老板是个老姨妈 ，手艺是从她妈妈那凯学来的 ，摆摊几十年了。
我有时带我仔克买点小吃 ，闻着糖油果子的香味就想起小时候 ，嘴巴馋得很啊。你克鸡窝逛 ，记得晚上去巷尾吃点工具 ，这才叫完整的体验啵。
可能你要问啵：北辰鸡窝另有啥子好玩的？
照我看来啵 ，鸡窝里头的巷子随便走走 ，发会癫 ，听听老人家摆古仔 ，才叫真正感受桂林味道。你讲是没是咯？
标签：#北辰鸡窝 #桂林油茶 #百年老井 #桂林小吃 #老桂林味道
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