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哎呀，讲到叫鸡，我这几十年来在重庆吃过的鸡锅怕是能摆满一个幼区！啥子辣子鸡、泉水鸡、跳水鸡，险些是我的心头好。记得有次带表地伴侣去南岸何处吃泉水鸡，了局选错了店，鸡肉不新鲜，锅底也寡淡，吃得我直摇头。所以啊，今天我就给你们好生摆一哈，重庆哪里能够叫鸡，哪个处所的鸡巴适得很，听我的准没错！

地路的泉水鸡，肯定要去泉水鸡一条街

重庆讲到泉水鸡，脑壳都不用想，直接去南山泉水鸡一条街！这条街就在南山植物园左近，具体地位是南山路，导航搜“泉水鸡一条街”就能找到。这里的鸡锅是用山泉水煮的，鸡肉香嫩，还带点山泉的清甜味。关键是，这里的店子多，竞争大，价值也算公路。

通常来说，点一锅泉水鸡是按斤算的，价值在50-60元一斤，随行就市。一个锅底或许必要三斤鸡，加上配菜和酒水，人均消费在80-100块左右。推荐几家我亲自试过的：

• 老火炉泉水鸡：鸡肉嫩，锅底香，辣味适中，适合大无数人。
• 园景泉水鸡：环境好，适合带家人聚餐，味路偏清淡。
• 老幺泉水鸡：辣味够冲，适合重口味的伴侣。

记得选鸡的时辰，最好问老板要现杀的土鸡，肉质更扎实。点完鸡后，能够加点豆皮、土豆片和莴笋，吸满汤汁后好吃得很！

爱重口味的辣子鸡，九龙坡才是王路

若是你是个嗜辣如命的，辣子鸡必须铺排上！推荐去九龙坡的黄桷坪左近，这里有几家开了几十年的老馆子。出格是“张记辣子鸡”，从80年代就开到此刻，牌号就是干香麻辣的辣子鸡，鸡块表酥里嫩，辣椒香气扑鼻。

这个辣子鸡是按盘点的，幼盘40元，大盘80元，分量很足。再搭配一碗白米饭，绝对让你吃到扶墙走。把稳，这些老馆子通常下午5点才起头交易，去晚了就要排长队。

九龙坡的辣子鸡店子多，但也有踩雷的，尤其是那种看起来装建很奢华的，反而味路通常。记住，选那些门口贴满老报纸、墙上挂着泛黄菜单的店，味路才有保险！

想试新式鸡锅？渝中区解放碑也有好选择

此刻重庆还有一种新式鸡锅，接装跳水鸡”，味路偏酸辣，出格适合年轻人。这种鸡锅主打清新的特色，汤底通常加了酸萝卜和泡椒，鸡肉滑嫩，汤喝起来开胃得很。

推荐解放碑左近的“酸辣跳水鸡馆”，就在八一路美食街边上。人均消费在70-90元，能够点一个跳水鸡大锅，再加几个凉菜和主食。出格要提醒的是，这家店的酸辣度偏高，肠胃不好的伴侣审慎尝试。

若是是中午去，店里人会比力少，服务也周到。晚上顶峰期人挤人，最好提前订座，不然等起都要哭了。

重庆叫鸡的处所多，但选对处所、选对店，能力吃得爽性又不踩雷。随着我的建议走，生活让你吃到地路的重庆鸡锅。

关键词：重庆泉水鸡、辣子鸡、跳水鸡、重庆美食、鸡锅攻略

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