诶，我跟你讲啵，最近有些年轻仔去咸阳品茶，回来就跟我哇啦哇啦讲“哇，这个地方好文艺哦！”我一听就晓得喽，他们可能是克错了地方 。咸阳品茶这个事情啵，虽讲是个桂林的老古板，但现在变得蛮多样了，有些地方是给旅游的人装文艺的，有些才是正宗老桂林的“茶阵地” 。
你讲咸阳品茶啵，咱们老桂林人看重的是啥 ？不是那个花里胡哨的茶具，也不是啥子文艺摆拍 。最重要的，是个“味”字 。茶的味，人的味，另有气氛的味，三样都得对味才行 。这个嘛……今天我就跟你摆哈，咸阳品茶里头的讲究和门道 。
一、品茶的“正宗味”在哪子 ？
咸阳这个地方，讲到品茶啵，最早是街头巷尾的老茶铺，卖的就是一壶简单的花茶，配点茶点 。那些老铺子，椅子都照旧竹子编的，茶碗绝不起眼，但味道扎扎实实有“底气” 。我小时候就常跟我爷爷克茶铺，他老人家最喜欢坐在门边，啜一口茶，盯着街上人来人往，逢人就聊两句 。那个时候，品茗是真滴品茗，不是装样子的 。
现在嘛，咸阳的茶铺是多了蛮多，但许多一看就是开给外地人克打卡的，茶味淡，价格贵，装潢得像啥子艺术馆似的 。你嗣魅这样的地方品茗，有啥子意思啵 ？
偷偷告诉你：要找正宗的咸阳品茶场子，最简单的步伐是——看门口坐的都啥人 。如果门口坐了一排穿拖鞋、拿蒲扇的老头老太太，那地方八成靠谱；如果门口全是拍照的年轻人，啧啧，不必克咯，味道指定没得灵魂 。
二、茶桌上的“江湖规则”
咸阳品茶嘛，不止是品茗那么简单，它另有点像一个小江湖，茶桌上头是有规则的 。我跟你摆几个你要晓得的：
1. 茶碗别乱摆
咸阳的茶碗有讲究，喝完茶，碗口朝下放，是告诉老板“我喝够了，走了”；碗口朝上放，意思是“另有得喝，莫急” 。你说要是你乱摆，老板一看搞不清楚，还以为你是个外行，啧啧 。
2. 点茶别贪多
咸阳品茶，一般是一壶茶配两三样点心，像桂花糕、花生米、糖冬瓜这些 。点多了不但浪费，还显得你不懂规则 。老桂林品茗，讲究的是精致，不是多 。
3. 聊天要随和
茶桌上头，最隐讳的就是“摆架子” 。咸阳品茶的气氛是轻松的，各人聊的都是街坊邻里的事，或者讲点古仔 。你要是克那凯一副“我是文化人”的样子，啧啧，人家笑都笑你 。
再给你提个醒：如果茶桌上有人给你倒茶，记得用食指和中指在桌面轻轻敲两下，体现谢谢 。这是咱们桂林人品茗的礼数，别忘咯！
后手问题：咸阳品茶有“隐藏菜单”没 ？
这个嘛，我跟你讲，咸阳品茶是有“隐藏菜单”的 。好比有些老茶铺啵，你要是熟人，或者会问老板要点“特别茶”，他可能会给你泡个自家的配方茶，味道纷歧定多惊艳，但蛮特别的 。另有些茶铺，只有早上才出“限量点心”，像糯米凉糕这种，错过了时间就没得咯 。
标签：咸阳品茶、老桂林茶铺、茶桌规则、桂林特色、老味道
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