ag和记

来源:百谷王拼音 ,作者:  ,:

诶 ,兄弟姐妹 ,你晓得没 ,这段子啊 ,我老听人讲起盐城亭湖品茶 ,讲得头头是道的 ,似乎个个都是专家样。其实啊 ,照我看来啵 ,品茶这事儿 ,不止是品茗那么简单 ,里面的讲究咯 ,真滴是多得很。我年轻子那凯 ,常发癫跑盐城 ,那里的茶�子 ,真是有味道。

品茶不是品茗 ,品茗是品茶的开始

我跟你讲啵 ,许多人一听“品茶” ,就以为是端起茶杯喝两口就算了。其实啊 ,品茶跟品茗 ,基础不是一个事。品茗是啥子 ?解渴嘛 ,街边随便买一杯 ,咕噜咕噜就下肚了。品茶呢 ,讲究多得很 ,像是吃一碗正宗的桂林米粉 ,得把汤、粉、卤菜都尝明白了 ,才算真的懂。

盐城亭湖的品茶 ,有个老规则 ,叫“先闻后品”。你晓得啵 ,茶叶泡出来 ,最讲究的是那个香气。咱桂林人吃工具 ,也讲究个香 ,好比油茶里的葱花香 ,米粉里的辣椒香 ,品茶讲的香气 ,跟这些纷歧样 ,它是茶叶的“精气神”。

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偷偷告诉你 ,盐城亭湖品茶里的“先闻后品” ,有个小诀窍:茶杯要稍微摇一下 ,让香气散出来 ,贴着鼻子闻 ,闭眼慢慢吸气。这一步做得好欠好 ,直接影响你后面品茗的感受啵。

茶具藏门道 ,杯子选欠好 ,味道全跑了

讲到这里 ,我想到一个蛮有趣的事儿。许多人去盐城亭湖品茶 ,看到那些精致的茶具 ,觉得有点“作” ,心里想不就是喝杯茶 ,搞那么庞大干啥子。其实啊 ,茶具选欠好 ,茶味真滴会变味。我年轻子那凯 ,跟几个朋友到亭湖一家老茶� ,那里的老板是个老专家 ,他跟我们讲 ,茶具就像衣服一样 ,茶叶是啥“性格” ,就得配啥“衣服”。

咱桂林人讲究“米粉配卤菜” ,盐城亭湖讲究“茶叶配茶具”。好比绿茶 ,它的香气轻、味道鲜 ,得用玻璃杯 ,透明的 ,看获得茶叶的颜色 ,喝起来才有感受。普洱茶呢 ,厚重的味道 ,得配紫砂壶 ,这样能锁住茶香。

我跟你讲啵 ,去盐城亭湖品茶 ,千万别忽略茶具。一般情况下咯 ,老板会给你推荐合适的 ,但如果你自己懂一点 ,知道选什么茶具 ,那更能喝出味道来。

讲完了啵 ,另有个问题你可能想问

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听我扯了半天 ,你可能会问:“盐城亭湖品茶 ,最推荐哪家茶� ?”照我看来啵 ,这个要看你个人口味。如果你喜欢热闹、聊得来的地方 ,可以去老街那凯几个有名的茶�。要是喜欢清静、慢慢品味 ,就去巷子里头的小茶� ,那里才有老盐城的味道。

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  • 盐城亭湖品茶
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  • 巷子里的茶�

《广州海选品茗事情室》

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