丢那星 ，跟你讲啵 ，赣州这个地方讲起来 ，吃的玩的可卵多了 ，章贡区更是热闹得卵都癫。你晓得没 ，最近有些朋友问我 ，章贡区有没有野鸡 ，想整点新鲜玩意。讲到这个 ，咧 ，我给你扒一扒 ，章贡区的野鸡究竟更子搞法。
章贡区野鸡的来源 ，听听这点内幕
喔跟你讲啵 ，章贡区要说野鸡 ，分两种咧。一种是正宗野鸡 ，就是那种山里飞的 ，搞卵猛的那种；另一种呢 ，是养殖的 ，挂名野鸡 ，其实就是家养的花头鸭。你讲是不是更子？不过论天要搞到真野鸡 ，卵难得很 ，卵远的山里才华逮到。
有些人问哪凯有卖的？赣州这块市场有搞 ，差未几早上克农贸市场问问 ，可能有一些三脚猫的摊位在卖 ，记得要看清楚 ，别被那些醒橄榄骗了 ，搞浓水当野鸡卖�Ａ碛行┤嘶峥讼缦挛� ，但卵麻烦得很 ，答你都困。
醒龙点：克市场最好及早 ，没然卵挤人 ，毛都摸没到。要看鸡脚和毛色 ，别瞎搞。
野鸡的价格和做法 ，算卵猛照旧值卵钱？
更子卵搞法 ，讲到价格 ，野鸡的价钱一只都不自制。正宗野鸡 ，估堆得百来块一斤 ，养殖的嘛自制些 ，几十块搞得定。你讲值卵钱不？不过吃起来确实卵好吃 ，肉质紧实 ，卵火烫的炖汤更是爽到卵都跌。
会做的 ，炖汤、红烧、清蒸 ，随你搞。咧 ，我个人觉得 ，拿来炖汤才是王道 ，放一点枸杞、党参 ，搞浓水都变药膳。你要是不会做 ，克饭店点一份试试 ，赣州这边有些馆子专门做这个 ，味道卵正宗。
买野鸡要注意的坑 ，别让醒橄榄掉你公龟
丢那星 ，讲到买野鸡 ，这点卵重要！有些卖家会拿普通鸡冒充野鸡 ，搞卵没见。你要看鸡脚 ，野鸡脚细长 ，皮厚；普通鸡嘛 ，肥肥的 ，毛色纷歧样。再摸摸鸡毛 ，野鸡的毛色鲜亮 ，普通鸡毛灰卵灰。你晓得没 ，这种醒橄榄就等着骗新人。
另有 ，别听他扯卵谈什么野鸡蛋 ，卵用都没有 ，假的居多。碰到这种情况 ，直接甩他一句“懂卵没” ，让他没得话讲。
那究竟章贡区野鸡哪里有卖？卵简单 ，克农贸市场早上走走 ，或者问熟人领路乡下搞。记得看清楚鸡脚和毛色 ，别被坑了。
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