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诶，我跟你讲啵，最近我带几个外地朋友克发会癫，他讲要去试试邵阳市品茗咯。我一听就晓得，这些人对我们桂林的品茗文化肯定是“一知半解”啵。你讲是没是？邵阳市品茗可不是随便买杯茶坐着喝那么简单，里头讲究蛮多的，更子就对了。

邵阳市品茗，喝的是闲情

你晓得哇，邵阳市品茗其实不是我们桂林的工具，它是从湖南那凯传过来的。说实话，刚开始的时候，我都有点“排外”，觉得咱们桂林油茶香成恁子，还要学他邵阳品茗做啥子啵？但厥后慢慢的喝了几回，才发明它也有自己的味道和门道。

邵阳市品茗的茶水味道不庞大，但有条理感。一般用的是红茶，泡得浓浓的，那个颜色像是老桂林人常讲的“酱油汤”。里面放点糖，或者加点奶，味道更圆润。你喝一口，那个甜和涩交织起来，像是桂林山水的味道，柔中带刚。

诶，我偷偷告诉你啵，邵阳市品茗最正宗的喝法，是要搭配点“小吃”一起吃的。好比咱们桂林吃油茶的时候喜欢配花生、酸豆角对吧？邵阳市品茗也一样，你可以配点炸酥肉、糍粑，或者他们那边的腊肠。这个搭配，才是“正点”。

一碗茶，看尽人情世故

我年轻子那凯，有次去邵阳出差，就尝过一次正宗的品茗。那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的品茗室，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，真滴是香完了。厥后我坐下喝了一碗，才晓得，他们品茗不可是品茗，是在“拉家常”。

你想啊，邵阳市品茗的馆子一般都不大，几张桌子，几个茶炉，老板娘端着茶水走来走去，熟人坐一起讲古仔，陌生人也能插上一两句嘴。这个气氛，跟我们桂林街边吃米粉的时候有点像啵。各人讲的不可是生活的琐碎，更是人情味儿。

茶喝得好欠好，要害看你能不可“坐得住”。我跟你讲啵，邵阳市品茗讲究慢慢品，心急的人喝不出它的滋味。你看那些老人家，喝个茶能聊一下午，茶水续了又续，这就是它的魅力。

你可能还会问啵：邵阳市品茗和桂林油茶，有啥子差别？

简单讲哇，邵阳市品茗偏甜，讲究的是茶水的条理；而桂林油茶偏咸，讲究的是配料的香味和茶水的浓郁。两者都好喝，但喝法和搭配纷歧样。你要是第一次实验，建议先选邵阳市品茗，容易接受一点。

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