我跟你讲啵，最近我吃粉的时候，听隔邻桌两个人扯板路，说起咸阳南安村的工具。一个人讲：“咸阳南安村另有卖的吗 ？”另一个立马答：“早就没得了嘛！”但听那语气，又似乎不是太肯定。你说，这种老基础的味道，难道真就找不回来了 ？今天我们就来扯扯这个事情，看看咸阳南安村究竟另有没有得卖，顺便捞点寻味的“板路”给你们参考下。
咸阳南安村的特色究竟是啥 ？
这么跟你讲咯，咸阳南安村最早是以一些古板手艺和隧道小吃着名的。我记得以前听人讲，那凯的手工米粉和腌制小菜，味道都是一绝。特别是他们的豆腐乳，那种咸香味，配糯米粉蒸出来的馒头，简直是绝配�。∷淙�，另有一些土制的腊味，好比腊肠和腊肉，挂在屋檐下风干的那个样子，看了就让人流口水。
不过讲实话，现在想找回这些味道，确实禁止易了。随着都会化生长，村子里的好多古板手艺人都不做了。有些小作坊也搬走了，剩下的可能只有一些老人还会做这种工具。可是，讲未必你运气好，去那凯转一圈，照旧能找到点老味道的踪迹。
实用小贴士：如何找回咸阳南安村的味道 ？
实用小贴士：克咸阳南安村的话，建议你多问问外地人，特别是那些上了年纪的老人。他们一般晓得谁家还在做这些古板手艺。另外，及早去，许多小摊贩都是早上才出来。
另有没有人在卖 ？可能啵，看你更子找
咸阳南安村现在来说啊，大部分的老店面都已经不见了。但这并不代表完全没得卖。你要晓得，有时候这种手艺传给了下一代，他们可能没在村里头卖，但会跑到市场上、甚至电商平台上去卖。好比有些专门卖土特产的网店，你搜“咸阳南安村”试试看，可能还能找到类似的味道。
另外，不少村民搬到都会里生活后，偶尔也会带点自家做的腌菜、腊味出来卖，这些工具一般更隧道。你可以在桂林的几个大菜市场，好比南门市场、中山路市场那凯淘淘看，没准能碰上。
常见误区：觉得只有村里才有正宗货
常见误区：其实啊，正宗不正宗，要害照旧看手艺人有没有把古板的做法保存下来。纷歧定非得在村里买，有时候在外面也能遇到老手艺人的作品。
味道虽难寻，但另有希望捡回来
最后啵，虽然咸阳南安村的味道现在可能不那么容易找到，但并不是完全没希望。村里头另有些老人家坚持着，周边市场也可能有流传的产品。再不济，电商平台上翻翻看，说未必你还能捡回点老基础的味道。
那究竟要更子选才没踩坑 ？
我跟你讲啵，选这些工具最重要的是看做工和口碑，多问问买过的人，或者直接试吃� Ａ碛�，不要贪图自制，真正手工做的工具价格一般不会太低。
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