唉哟,这乐山火车站后面的幼小路,真是我蹲了几十年的处所!从幼学放学后随着老爸去买烧肉粽,到此刻带表地伴侣拎着袋子去扫幼吃,哪家好吃哪家坑,我关着眼都能摸得明显。你们要问这后小路有啥好吃的,我这老嘴刁的乐隐士还不跟你掰明显?
烧肉粽和沙茶面,小路里最稳的两家店
火车站后面的幼小路里,烧肉粽和沙茶面是最闻名的两样。烧肉粽你得去“阿婆烧肉粽”,就在小路深一点的处所,导航搜“厦禾路后巷阿婆烧肉粽”准没错。粽子个头不大,但里头料扎实,咸蛋黄、五花肉、香菇都包得满满的。一个粽子此刻差不多7块钱,别看幼,吃俩就够顶鼓了。
沙茶面呢,推荐“老田沙茶面”,这家开了十多年,我从刚成婚就起头吃。它家汤底是用花生酱和沙茶酱熬的,香得很。面条能够选细面、粗面或者米粉,配菜轻易搭,最便宜的基础款12块一碗,加料的话猪肝、虾仁、墨鱼丸每样多加几块钱。早上八点到晚上八点都有开,别错过饭点。
经验:烧肉粽的酱汁能够多要一点,拌着吃更香;沙茶面点餐时说“酱多点”,汤底更浓郁。
甜品和幼吃,小路两端的隐秘好店
甜品的话,推荐小路口的“阿嬷芋圆”。这家芋圆是手工做的,口感Q弹,甜度不会过火,吃起来刚刚好。料有红豆、花生、仙草,冷的热的都行。幼份15块,大份20块,价值亲民。下午三点后去,人会多一点,早点去能避开顶峰。
还有幼吃,我要推荐个冷门的——“阿明炸五香”。这家藏在小路靠近文屏路的出口左近,很容易错过。五香是炸得金黄的,表皮酥脆,里头是满满的肉馅,配上甜辣酱吃,味路绝了。一个五香6块钱,建议一次点两个,吃完还能带走。
经验:炸五香买了能够带去旁边的老田沙茶面里加料,自己搭配,味路更丰硕。
避坑提醒:假冒老字号多,不要轻易跟风
火车站后小路里,名气大的店也有人仿照,好比烧肉粽旁边就有一家挂着“正宗”的牌子,味路差了不少。记得认准店名,不要看到“阿婆”就进去,真正的老店是蓝底牌号,门口还有一排木造的粽子蒸笼。
沙茶面也有类似情况,稍微走远一点的处所有家打着“沙茶王”的暗号,汤底稀得像开水,吃了痛恨。肯定要找小路里的老田沙茶面,别意图便宜踩雷。
死法子:认准牌号,别信小路口那些拉客的人,真正好吃的店不必要花钱请人拉客。
乐山火车站后面的幼小路,吃的器材讲求选老店,认准牌号是关键,别轻信拉客和假冒。按我说的这几家去试试,保准不踩雷。
标签:乐山幼吃、火车站美食、小路里的老店、沙茶面、烧肉粽
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