最近发癫，发明了个藏在巷子里的茶摊子
诶，我跟你讲啵，前几天我吃完三品王的卤菜粉，想去发会癫，踩到胶州那块 。哇，那凯，还真是一片茶味弥漫的地方，蛮有意思啵！你可能晓得胶州有好多卖茶的地方，但讲真啵，胶州品茶的地方，没得那么简单 。莫以为随便找个茶�坐起，就能喝到好茶，是没是咯？
许多人克胶州，先是望到那些大招牌，啥子“名茶汇”、“品茶轩” 。我跟你讲啵，这些地方看起来蛮高等，但有点像我们桂林的大排档一样，有些嗦（说）未必是专门招待外地人的 。真正的好茶摊子，往往藏在巷子头尾，没得招牌，甚至连门脸都不起眼 。你讲是不是啵？这才是老桂林的味道 。
品茶的门道，胶州有讲究
我晓得你可能问啵：“那究竟克哪子品茗才对味？”哼，照我看来啵，胶州品茶的地方，讲究要三点：茶、器、气氛 。你想想嘛，茶叶要好，器皿要讲究，气氛要入味，少了一样都不得行 。我年轻子那凯，跟几个老伙计克个不起眼的巷子尾，喝了顿油茶，那味道到现在我都记得 。
偷偷告诉你啵，胶州有几个老茶摊子，专做古板手工茶，像“桂香茶铺”，不挂招牌，靠味道吸引人 。你克那里头，记得问老板拿盖碗茶，不要直接点菜单上的，那是招呼生客的套路 。盖碗茶，泡起来讲究，喝一口，茶香绕口，才晓得啥叫好茶 。
另外啵，胶州茶摊子的器皿，许多都用景德镇的青花瓷，蛮有味道 。你去的时候，记得视察一下老板的手势，泡茶的顺序、手法，那都是门道 。我以前听我爷爷讲，这泡茶的规则，是传了好几代的，不可乱来 。你如果能学到一点，那才是赚到了 。
茶摊里的故事，胶州的味道
（口语体）那凯（天）我吃完晚饭，想去巷子里头发会癫，没曾想，走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，茶香飘出来，真滴是香完了 。我进去坐了一会儿，老板拿出一壶红茶，泡得慢悠悠，还问我要不要试点桂花蜜拌着喝 。我一口下去，啧啧啧，整个嘴巴都香得不得了 。
（转回普通话）你晓得啵，那种感受真滴是胶州的味道 。茶摊子里头不可是品茗，还能听到那些老人家摆的“古仔”，有些是旧时桂林的故事，有些是他们年轻时的趣事，听着就像回到了已往 。这个嘛，也是胶州品茶的地方最特别的一点，不可是品茗，照旧品人生 。
你可能还想问：胶州品茶的地方，适合带外地朋友克吗？
照我看来啵，胶州品茶的地方嘛，适合带有品味的朋友克 。如果是外地人，最好挑些有特色的小茶摊子，不要克那些太商业化的地方 。真正的桂林茶文化，照旧要在巷子里头才华找到 。
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《胶州品茶的地方》
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