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诶，我跟你讲啵，最近啊，有几个外地朋友跑来桂林，非要拉我去安庆品茶，说是网上看到好讲究。你晓得啵，我一听就忍不住笑了。安庆品茶嘛，是蛮好，但没要乱克，乱克就像进了王城里头的巷子，绕得你头都昏。

安庆品茶的老规则，没得懂还真不可

这个咯，我跟你摆点正经的板路。安庆品茶嘛，最早是个文化事，老早以前就有了，那凯（那时候）是给有点闲情雅致的人享受的。你看那个“品”字，三口叠一起，讲的就是慢慢来，三口一品，急不得啵。

讲究啥子呢

？我给你掰一掰。第一，你去品茶，情况要选对。安庆那片，店是蛮多，但没得每一家都正宗。你进门看啵，茶具、茶叶、安排，这些就能看出门道。那个茶壶壶嘴长得像个桂林米粉的竹筒，壶身洁净得像下过雨的叠彩山，这才对味咯。

偷偷告诉你啵：去安庆品茶，最好挑那些门脸不起眼的店，越是巷子尾、藏得深的地方，味道越可能好。你看那些老桂林人，品茗历来不讲排场，讲的是内容啵。

第二个讲究嘛，就是茶的时间。你晓得没，品茶讲究的是“时辰”，早上喝清茶，中午喝浓茶，晚上喝花茶。这个嘛，是跟人的味觉和心情有关系的。早上清爽，适合茶味清淡；中午饭后油腻，就得浓点的顶住；晚上悠闲，就来点花香的，消遣得很。

一杯好茶，桂林味藏里头

诶，对了！我讲个趣事给你听。那凯我仔（儿子）从外地回来，说带他去安庆品茗。我就选了一家巷子里头的老店，没得装修花哨，全是木桌木椅，老板是个老头子，话未几。我仔喝了一口茶，愣住了，说怎么味道像小时候我妈泡的那种茶。我心里想，这个味道就是桂林的老味道啵，藏在茶里，藏在时光里。

另有咯，品茗的时候别急着喝完，头一口是“试”，第二口是“品”，第三口才是“悟”。你试试啵，慢慢来，喝到半壶茶，脑壳都清醒了，心情也顺了。

再透露一个小秘密啵：安庆品茶的老店里，有些老板会自己调茶，搭配点桂花、橘皮或者桂林外地的药材。这些茶喝了，味道富厚得像逛了漓江夜市，回味无穷。

最后一个“板路”问题啵，你可能还想问

你讲啵，是不是只有懂茶的人才华去安庆品茶

？

照我看来啵，这个事是“半对半错”。懂茶的人虽然能更享受，但你不懂也没事。安庆品茶嘛，讲的是心态，慢慢喝，慢慢学，慢慢品。你多喝频频，味觉自然就开窍了啵。

标签：安庆品茶、桂林老味道、茶文化、桂林巷子、老桂林的板路

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