诶，伙计，我跟你讲啵，讲起「仙桃品茶」，你晓得不 ？最近啊，我带我老街坊去品茗，结果他问我一句：“这个仙桃品茶，究竟要恁子喝才对味 ？”我听了都笑了，心里想，哎哟，看来现在各人晓得这个地方的多了咯，可是真正懂的人，可能还没得几个。
你晓得啵，「仙桃品茶」这个名头，听起来像高高在上的样子，其实它是从我们桂林的老茶文化里头生出来的。桂林人品茗讲究啵，不是说随便泡碗茶就能叫品茶。尤其是「仙桃品茶」，这名字里藏着道道咯，今天我就跟你摆一摆这个板路。
品茶，要害是品出个“仙气”
你先听名字，“仙桃”，是不是一听就觉得很玄很浪漫 ？其拭魅这个仙桃，讲的不是实打实的水果，是个比方。我们桂林人平时讲“仙”，不可是山清水秀的仙气，还包括一种悠闲自在的生活态度。你晓得，每天在大街小巷里头忙来忙克的，哪个不想抽个空，找个地方喝杯清茶，松开哈子嘛 ？
我年轻子那凯，有一次陪我爷爷克他朋友家品茗，那局面记到现在还清楚得很。几个老伙计，坐起一个小木桌，桌上摆个小茶壶，茶水慢慢倒，喝一口就聊一阵子，天南地北的板路都能摆上桌头。爷爷那凯就讲过一句：品茗啵，不是品茗水，是喝个兴致。这个“仙桃”，更子就对了，喝的是仙气，是一个心情咯。
偷偷告诉你：泡仙桃品茶的小诀窍
你要是克「仙桃品茶」店头，记到啵，别急着点茶。先看看店里头的情况，越是平静、越是有点老桂林味道的地方，茶水才够隧道。点茶的时侯嘛，别贪多，选一种你没喝过的，慢慢品，品茗是讲究细品的，喝得太急反倒没得味。
茶香里的故事，才是最“甜”的
我跟你讲哦，喝「仙桃品茶」另有一层意思，就是品味茶里的故事。你可能不晓得，这个地方的茶叶，许多都是从桂林周边山里头运来的。那些地方，山高雾重，茶树长得慢，茶叶就特别香。你喝一口，细细品味，能感受到那种山里的清凉和滋润。
有一次我跟一个茶农聊，他讲起他们村子里头有棵老茶树，树龄都快两百年了。你想嘛，两百年，啥人没见过 ？啥风雨没挨过 ？他还说，那茶树的叶子泡出来的茶，喝一口像是在喝时间。我其时听完了，整个人都愣住了，这才明白，品茗喝的不是茶叶，是它背后的故事咯。
品茗记到：人对了，茶就对了
另有哦，仙桃品茶最重要的是啥子 ？是人！你一个人喝，味道是有，可没自得思。要找对的人，朋友也好，家人也好，摆起板路来，奶茶都能喝出龙井的味道。记着咯，品茗是人的事，茶只是个媒介。
最后讲一句
你可能要问了，“老伙计，那我克仙桃品茶，有没有啥牢固的规则啵 ？”我告诉你哦，规则是没得的，只有一个原则：松开心情，慢慢品，别急，别赶。品茗嘛，原来就是和自己息争的历程，你讲是没是咯 ？
好咯，今天板路摆到这凯，你哪天要克仙桃品茶，别忘了喊我一声，我带你喝个正宗的。
标签：仙桃品茶、桂林茶文化、品茗讲究、老桂林的故事、品茗板路
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