ag和记

来源:保姆条约,作者: ,:

诶,你晓得没,这条巷子是个“蛊”

我跟你讲啵,最近有人问我,“溧水100元的小巷子叫什么”,听到这个问题我忍不住笑了。你讲是没是哦,这巷子名字我晓得,但你问这个,是想探询点门道吧?嘿嘿,不然谁会体贴一个巷子叫什么名字咯。

哎,讲真,这个巷子啊,叫“溧水巷”。简单的名字,但里面的故事多得很,蛮有意思。我还记得我年轻子那凯,刚开始骑摩托车带客人跑城区,这条巷子就是我最爱绕的地方。为啥咧?因为巷子里头有个老市场,吃的、喝的、用的,啥都有!并且有些老摊子,你没得熟人领路都找不着,像一个小迷宫一样。

溧水巷的“老桂林味”,你得慢慢品

这个溧水巷啵,外貌看就是个普通巷子,又窄又旧,路边都是些老屋子。但我跟你讲,真要细细发会癫,才华发明里面的妙处。比方说,它有几家老店吼,营业时间都很怪异,早上6点开门,到中午就收摊了,晚上基础不开。你晓得为啥不?嘿嘿,因为他们做的都是老桂林喜欢吃的工具,像油茶、肠粉、米粉这些,早上卖得快得很,下午就可以休息了。

另有些摊子,卖些手工的工具,像竹编的篮子、古板的桂林糕点,都是老一辈人传下来的手艺。你要是不懂门道,可能觉得这些工具没得啥稀罕,但我跟你讲,这些老手艺抵得上一碗三品王的卤菜粉!

偷偷告诉你啵,溧水巷头有家隐藏的“油炸摊”,晚上七点钟才开,炸出来的红薯片、豆腐泡子,脆得像刚出锅的炸沙田柚皮,沾点辣椒酱,哎哟,吃起来简直上瘾!不过要早点去哦,不然晚了就没得了。

巷子里的讲究,你要懂才好玩

照我看来啵,这个溧水巷,它吸引人的地方还不是摊子多,而是那种气氛。你去那凯走一圈,老姨妈们在巷子里头摆龙门阵,老爷爷在巷口抽着旱烟,旁边另有小孩儿在追着玩。那种人情味啊,比你到那些高楼大厦的商场更有意思。

并且我发明咯,要想在溧水巷玩好,千万别赶时间。你要慢慢逛,留点时间和摊主聊聊。他们会给你讲点老桂林的古仔,说未必还能听到啥子有趣的事情。好比我上回去,摊主告诉我,他家祖上传下来的油茶秘方,是用山泉水熬出来的,怪不得那么香!你讲是没是咯,这种古仔,书上哪里会写嘛。

溧水巷,老桂林的“藏着的味道”

那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就坐下,老板端来一碗油茶,旁边还放了炒米、花生和泡菜。我吃了一口,哎哟,不得了,这就是老桂林的握嗅猢!

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后手问题:溧水巷最难找的小摊是哪一个?

哦,这个嘛,我跟你讲啵,就是巷子深处的一家老卤味摊,名字我都忘记了,但你只要闻到一股香喷喷的卤味,就晓得找对了。记得哈,买点卤豆腐和猪耳朵,带回去下酒,真滴巴适!


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