诶 ，我跟你讲哈 ，提起这个“丽水品茶” ，现在蛮多人都晓得咯 ，特别是外地来耍的游客 ，听到这个名字就觉得“小资”。但我看嘛 ，许多人对这个工具还真不太懂啵 ，走马观花的 ，喝一口就说“哎呀 ，好香！”——其实更子的喝法 ，完全对不起这个“品”字！
你晓得 ，我老桂林对品茗这个事 ，照旧有点讲究的。丽水品茶这个地方嘛 ，名字听起有点文艺 ，但它根子里其实照旧接地气的 ，就像大圩的米粉 ，朴实咯 ，却能吃出门道来。
最近我去那凯发了次癫 ，发明蛮多小年轻子坐那打卡拍照 ，茶没喝几口 ，倒是手机拍得蛮凶。我心里就想 ，这丽水品茶的老味道 ，怕是被他们拍没得咯。
丽水品茶的门道 ，你晓得几个？
这个嘛 ，丽水品茶哈 ，其实最早是个老地方 ，靠近漓江边 ，那凯情况蛮好 ，平静得很 ，跟以前我们老桂林去江边吊水漂的感受差未几。丽水品茶的“丽”字 ，讲的就是漓江那个“漓” ，跟“美丽”的丽还纷歧样 ，是有灵气的意思啵。
它的茶叶嘛 ，不是那种山头上采的普洱或者龙井 ，主要是桂林外地的特色茶 ，好比桂花茶、罗汉果茶 ，另有一种“白毛尖” ，是我们这边特有的小种。这几个茶 ，要喝出味道来 ，泡法很重要。
偷偷告诉你 ，丽水品茶的茶泡法有讲究：水温不可太高 ，像罗汉果茶 ，用80度的水泡效果最好�Ａ碛� ，第一泡的茶水不要喝 ，润茶后第二泡才好喝 ，甜味一下子就出来了！
另外呢 ，这地方有个特色 ，就是结合桂林的风姿小点心。好比说 ，那个桂花糕 ，软糯香甜 ，又不会太腻 ，配着罗汉果茶 ，一口茶一口糕 ，那个滋味 ，啧啧 ，蛮有条理感。你要是没试过 ，算是白克咯。
品茗不可是品茗 ，是坐下来“发会癫”啵
我以前听我爷爷讲 ，他年轻子的时候 ，桂林人品茗 ，不是为了喝 ，是为了“品”。啥叫品呢？就是“坐下来 ，慢慢来 ，唠唠嗑”。丽水品茶这个地方 ，你得坐得住 ，听一听旁边的水声 ，闻一闻茶香 ，发会癫 ，才算是真正的“品”。
现在蛮多人 ，茶还没凉 ，就急着走了 ，这样品茗 ，跟吞卤菜粉有啥子区别？你说是没是？
对了 ，我上回还在那凯碰到一个小故事。有个外地游客 ，大老远跑来 ，说要喝正宗的桂花茶。他喝完第一口 ，皱着眉头说：“诶 ，咋没啥味道？”结果旁边一个老茶客笑着说：“你急啥子 ，慢慢品 ，桂花茶慢热啵。”——厥后那游客慢慢喝 ，果真越喝越有味道 ，最后还买了一罐回克送人。
丽水品茶的“灵魂” ，其实在它的“静”
丽水品茶这个地方嘛 ，虽然现在人多了点 ，但你要是选对时间 ，照旧能找回它原来的那个“静”。一般情况下啵 ，上午十点前 ，或者下午三四点 ，那凯人最少 ，阳光洒在茶杯上 ，江风吹得微凉 ，简直是仙境。
照我看来啵 ，丽水品茶最适合的时间 ，就是夏天的黄昏 ，天还没黑透 ，江边的水汽衬着茶香 ，那种感受 ，就像小时候坐在家门口吹风一样 ，舒服得很！
后手问题与老杆子谜底
问：丽水品茶除了品茗 ，另有啥特别的？
答：你要是有时间 ，可以去旁边走一走 ，江边的小巷子里 ，有些老店肆 ，卖桂林的手工糖、糕点 ，那个味道 ，跟丽水品茶的茶一样 ，带点老桂林的味道。
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