ag和记
唉哟，讲起衡阳的鸡啊，那是我从幼吃到大的，嘴巴都刁得很。前些年我带长沙的伴侣来衡阳，专门寻了一圈鸡的馆子，最后他吃得连骨头都啃得干干净净，直喊“你们衡阳人是会享受生涯”。所以，衡阳哪里的鸡好吃得闻名，我今天就给你整得明领略白。
南华大学左近的“老妈土鸡馆”，学生口碑相传的宝藏
要说衡阳哪里的鸡吃得地路，南华大学左近的“老妈土鸡馆”，我能够拍胸脯推荐。这个处所学生多，馆子开的功夫也长，根基上周围的年轻人都知晓。
他们家的鸡是正宗的土鸡，炖汤用的是衡阳特有的酸萝卜加二荆条辣椒，那股香味险些钻鼻子。鸡汤清亮不油腻，肉质紧实又入味，一口喝下去，整幼我都心灵了。
独家建议：下午五点过后就去占位子，晚了你等位要比及入夜。价值不贵，人均40块左右就能吃得鼓。
蒸湘区的“胖子柴火鸡”，衡阳人周末团圆的首选
若是你是奔着热烈去的，那就得克蒸湘区的“胖子柴火鸡”。这家店用的是真柴火，烧得那叫一个香。鸡是现杀的土鸡，辣椒、啤酒、香料一锅炖，辣香扑鼻。
一锅柴火鸡能够配上宽粉、豆皮、香菇这些配菜，边吃边加料，越吃越有劲。人均消费或许60-80块，适合一群人围着吃。前两个月我和几个老伴侣去，就是在这儿喝了四瓶啤酒，酒足饭鼓之后还直夸这个味路“绝对没跑偏”。
避坑提醒：晚上顶峰期去的话，列队功夫很久，最好提前打电话订座，老板人厚路，电话预留没问题。
想买只好鸡回家做？衡州步行街菜市场的土鸡最靠谱
有些人喜欢自己回家搞，那买鸡就很关键了。衡州步行街旁边的菜市场有几家持久卖土鸡的摊贩，鸡是从衡阳周边村落送过来的，活鸡现杀，肉质没得讲。
去年我家做满月酒，我妈就是从这市场买的鸡，一只鸡或许120-150元一只（按斤算），回来炖汤味路鲜得很，客人都问鸡是哪儿买的。
幼贴士：买的时辰记得摸鸡的胸脯肉，扎实的才是好鸡，太软的就算了，可能是养得快的填料鸡。
总结一句话：衡阳的鸡想吃好，选对处所很重要，土鸡才是好鸡，别图便宜买速生鸡。
关键词：衡阳鸡馆、土鸡馆、柴火鸡、衡阳美食、南华大学美食
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