诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候又克了一趟「桂平品茶事情室」 ，你晓得没？这个地方真是蛮有意思。大大都人啊 ，听名字以为就是个普通茶� ，点杯茶坐着喝完就走了。其实咯 ，你要真恁子想 ，就浪费了个大好地方！我年轻子那凯第一次克 ，差点就错过了它的精髓。
桂平品茶事情室的“板路” ，是个慢慢品的生路
这个嘛 ，我跟你讲 ，其实桂平品茶事情室是个很有讲究的地方。它不是那种随便点杯茶就一口气喝完的茶� ，更子就对了。这里头的茶啊 ，讲究的是个“品”字。品是啥意思咯？就像咱们桂林人吃米粉 ，得慢慢地搅拌均匀 ，吃一口粉 ，再来一口汤 ，才晓得粉的真味。品茗也是恁子 ，慢慢来 ，才华喝到茶的精髓。
上回我带我仔克的时候 ，老板还跟我们摆了一下茶的“板路”。他嗣魅这里的茶 ，大多是从周边山头采来的 ，讲究的是用最接地气的方法去泡 ，水是用桂林山间的泉水 ，火候也是控制得刚恰好。喝第一壶的时候 ，你不要急着下结论 ，得慢慢品 ，喝到第三壶的时候 ，你才华真正喝出茶的“尾味”。这个“尾味”啊 ，就像我们桂林的老巷子 ，绕来绕去却总有惊喜。
偷偷告诉你啵 ，老板跟我讲过 ，桂平品茶事情室的招牌茶是“桂平红” ，这种茶不但入口甘甜 ，回味另有点桂花香。你喝的时候 ，得先闻香 ，再品茗 ，最后闭眼感受一下茶在嘴里头的变革。别急着咽 ，一般人都忽略了这个办法。
茶�里头的“门道” ，比茶还值得品
诶 ，对了 ，除了茶 ，桂平品茶事情室另有个特别有趣的地方 ，就是它的情况和人。它不是那种装修得很豪华的地方 ，反而有点像我们桂林老街的味道 ，门口挂着几盏红灯笼 ，里面是木桌、竹椅 ，连墙上的老照片都透着历史感。我记得有次克 ，还碰到几个老茶客在那凯唠嗑 ，说的都是小时候的古仔 ，听得我都舍不得走。
老板也是个蛮有意思的人 ，他跟我讲 ，这个地方的宗旨就是“以茶会友”。你只要坐下品茗 ，就能跟旁边的人聊起来。我有次坐在那凯 ，硬是跟一个老大爷聊了两个小时 ，聊桂林的老米粉摊、聊解放桥以前的样子 ，聊到最后还交换了联系方法。你讲是不是咯 ，这种地方 ，品茗是一方面 ，更重要的是在茶里头找到人的味道。
照我看来啵 ，这里头的茶和人一样 ，你得用心去“品”。不然你就像在三品王吃米粉只吃粉 ，不喝汤 ，没得灵魂。
你可能会问：桂平品茶事情室有啥子特别的茶？
我跟你讲啵 ，除了适才讲的“桂平红” ，这里另有一种叫“桂岩绿”的茶 ，是从桂林周边的岩山采来的。这个茶的特点是清香扑鼻 ，入口有点微苦 ，可是回甘特别强。喝这个茶的时候啊 ，你得搭配点桂林外地的米花糖 ，口感更好 ，简直抵得上一碗卤菜粉咯。
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