诶，我跟你讲啵，最近我听到个蛮新鲜的事，叫「杭州下沙大学生品茗群」，你晓得没？乍一听还以为是恁子个大学生喝奶茶的地方，结果一探询，哎哟，原来是个喝正儿八经茶的圈子。你说奇怪不奇怪？大学生搞恁子个品茗群，照旧在杭州这种地方，啷个就整得像我们桂林人去巷子里头喝油茶的感受咧？
不过这个嘛，也不是完全没原理。你想啊，品茗这个事，不管在哪个地方，都有点“慢”的意思。杭州这种地方，西湖边上坐一坐，喝点茶，发会癫，大学生搞恁子的运动，蛮应景啵。更子我就想了，既然是个品茗群，那里面肯定有讲究，有规则，有门道对吧？今天我就跟你摆摆，这个「杭州下沙大学生品茗群」的板路。
品茗这件事，外貌看简单，里面全是门道
首先啊，我要讲个实话，品茗这个事，真的是人多了就庞大起来。你记得我们桂林的油茶不？一碗端上来，有人喜欢多葱花，有人喜欢多辣椒油，有人还非要加点菜干。品茗也一样，茶叶的品种、水的温度、泡的时间，全是讲究。听嗣魅这个群里有人专门研究绿茶的，也有人搞普洱的，另有人就喜欢花茶。诶，讲到这里，我就想起我年轻子那凯。
（口语体）那凯我在榕湖边上摆摊卖桂花茶，有个从外地来的客人，非要兑糖喝。他一边喝一边讲“甜的才喝得惯”，我其时心里想，这不是拧巴嘛，品茗喝的是原味，兑糖不就是酿成糖水了咩？厥后我才晓得，每个人品茗的讲究都纷歧样，像我们桂林人喝油茶一样，有自己的习惯。
所以啊，这个品茗群的门道就在这里头，各人相互交流，相互学。好比你晓得不，泡龙井的时候，水温不可高过85度，不然茶叶就“烫死”了，味道全没了。再好比普洱茶，头两道水是要“洗茶”的，人家叫叫醒茶叶，像是给茶叶洗个澡，泡出来的味道才正宗。你说是不是有意思？
偷偷告诉你，这个群里头据说有个“旗号”，叫“茶三酒二”。意思就是品茗的规则跟喝酒纷歧样，茶讲究三分舒服，酒是两分微醉。品茗是让人清醒的，不可像喝酒一样贪杯。
讲究归讲究，品茗最重要照旧缘分
可是啵，讲得再多，品茗这个事最终照旧讲缘分。你看我们桂林人喝油茶，讲的是什么？讲的是一个“围”。围着桌子，几个人坐下，一边喝一边扯板路，才有味道。这个杭州下沙大学生品茗群也是一样，茶叶再好，水再讲究，人差池、心差池，喝起来也没意思。
诶，我听说，这个群里有个运动叫“缘分茶会”，每个人带自己喜欢的茶叶，相互交换，边喝边聊。你嗣魅这个是不是蛮好玩？我觉得，这个就是品茗的精髓了，不是“喝什么”，而是“和谁喝”。
你可能要问了啵，那我不是大学生，能不可去这个群凑热闹？我跟你讲啵，照我看来嘛，只要你有一颗爱品茗的心，啥子大学生不大学生，统统不重要。你给他们带点桂林的油茶已往，说未必还能换到点好茶叶咧。
标签：杭州下沙大学生品茗群、品茗的讲究、桂林油茶、缘分茶会、老桂林的茶道
《义乌品茶事情室》
中新社香港1月15日电 (邱兆翔 罗英杰)中国人民大学15日在香港集会展览中心举行构建“新时代、新生长”香港相助同伴项目启动仪式。仪式中，中国人民大学宣布设立“中国人民大学香港高等研究院”(简称“研究院”)，以落实国家粤港澳生长战略，增进香港经济社会高质量生长。
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