ag和记

来源:生鲜灯 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,雁滩站大街的女人这个地方 ,没得那么简单

哎呀 ,最近天气好 ,太阳晒得暖洋洋 ,我就骑着我的小摩的随处发会癫 。那天路过雁滩站大街 ,我心想 ,诶唷 ,这个地方咋个又热闹起来了?几年前都还冷冷清清的 ,只有几个卖桂林米粉的小摊 。现在咧 ,花花绿绿的招牌 ,啥子奶茶店、烤串摊、另有卖小饰品的 ,就像一锅桂林油茶 ,啥子都有 ,混成一片 。

我晓得啵 ,许多外地人一听“雁滩站大街的女人” ,就以为这里头是逛街、吃工具的好地方 。其实不完全是啵 。这里的“女人” ,不是指人 ,是指一种地方的味道 ,桂林的老味道 。你要是只顾着看外貌 ,吃那种花里胡哨的网红奶茶 ,那就错过了真正的门道啵 。

女人的门道在哪里?我带你扯板路啵

雁滩站大街的“女人” ,其实是老桂林的一部分

我年轻子那凯 ,雁滩站大街还没得今天这个样子 。那时候的女人 ,是巷子里头挑着担子卖桂林小吃的婆婆 。你走进巷子 ,没得啥招牌 ,闻着香味就找获得 。最经典的 ,是桂林米粉和油茶 ,那些婆婆手脚麻利得很 ,一碗粉下去 ,酱料盖得满满的 ,吃完了你就晓得啥子叫“过瘾” 。

现在咧 ,雁滩站大街的女人换了模样 。你看那些摊子 ,外表花里胡哨 ,味道却纷歧定对 。要找正宗的味道 ,照旧得往巷子深处去 。那里头藏着几个不起眼的小店 ,老板都是老桂林 ,做出来的工具 ,味道才有“女人”的灵魂 。

偷偷告诉你啵 ,照我看来 ,要吃到雁滩站大街的正宗女人味 ,你可以问问外地的老人家 ,问他们“哪凯有老米粉摊?”另有一个诀窍 ,你看店里有没有挂桂林老照片 ,有照片的店 ,一般都靠谱 。

女人味的正确翻开方法 ,别被外面花哨的工具迷惑

我跟你讲啵 ,雁滩站大街的女人味 ,不可是吃的工具 ,还包括逛的感受 。这里的巷子 ,不大不小 ,绕来绕去像王城里头的路 。你要慢慢走 ,别着急 ,听听街头巷尾的声音 ,闻闻香味 。碰到有趣的小摊 ,停下来聊两句 ,老板都蛮热情 ,喜欢跟人摆龙门阵 。这样你才华感受到这个地方的真味 。

另有咧 ,别以为这里只有吃的工具 ,这里的手工艺品也有讲究 。老桂林人喜欢的竹编、小木雕 ,那些小摊子偶尔会有卖 。你要是看见一把精致的竹扇 ,拿起来闻闻 ,竹子的香味扑鼻 ,那就对了 。买一个带回去 ,夏天扇起来凉快得很 。

好险啵 ,雁滩站大街的女人另有许多故事咯

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(口语体)那凯我带我仔克雁滩站大街 ,想吃碗正宗米粉 。结果咧 ,转了两圈 ,走到巷子尾 ,看到一家不起眼的小摊 。老板是个老爷爷 ,鹤发苍苍 ,但手脚麻利得很 。一碗米粉 ,酸爽够味 ,吃得我仔都忍不住喊:“老爸 ,这就是正宗的桂林味!”

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(转回普通话)这就是雁滩站大街的女人 ,外貌看起来不起眼 ,味道却有故事 。这样的地方 ,走一趟 ,你才晓得桂林的灵魂在哪里 。


最后啵 ,我再给你留个想头

你可能会问啵:“雁滩站大街的女人 ,这么多摊子 ,哪个才是最正宗的?”

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我跟你讲啵 ,正宗不正宗 ,全凭你自己的嘴巴 。味贺喜欢了 ,就是对的 。要是吃到差池的 ,换一家继续找 ,桂林的味道 ,藏在那些不起眼的小地方 。

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  • 雁滩站大街的女人
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  • 巷子里的故事
  • 桂林油茶与小吃

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