诶 ，我跟你讲哈 ，前两天我带朋友从外地克咸宁街转了圈 ，喝了几碗茶。他们一边喝一边问我 ，"哎呀 ，这咸宁的茶究竟有啥特别的嘛？" 我说 ，"你们晓得个啥子嘛！咸宁的茶 ，是好工具 ，但没要乱逛啵 ，里头门道多得很！"
其实咯 ，现在许多人晓得咸宁街 ，是因为那凯（那边）有几家老牌的茶� ，蛮有名气对啵。但你知道不 ，咸宁的茶可不是就光靠名气撑起来的 ，它里面有讲究 ，有味道 ，更有故事。我年轻子那凯 ，咸宁街照旧蛮冷清的 ，茶�没得几家 ，都是一些老头老太坐起品茗下棋。现在嘛 ，虽然热闹多了 ，但你要找真正的"咸宁味" ，照旧得靠点门道。
咸宁的茶 ，喝的是啥子味？
你晓得咸宁街的茶 ，和别处最大的差别是啥子嘛？是它的“地气味”。咸宁街紧挨着桂湖 ，那水汽氤氲、茶香飘扬 ，喝起来有一种湿润的甘甜感 ，跟山里的茶叶比起来 ，多了一份市井的烟火气。我以前听我爷爷讲 ，咸宁这地方的水质好 ，茶�里用的水大多是那凯的井水 ，泡出来的茶特别顺口。
不过咯 ，咸宁的茶也不是每家都那么"灵"。我跟你讲哈 ，喝咸宁茶 ，最重要的就是找对地方。有些店子看起似乎装修得蛮漂亮 ，但那个茶水一喝 ，你就晓得 ，味道是掺不得假的。真正好喝的茶 ，没得啥花里胡哨的工具 ，反而是简单的青瓷碗 ，装着清清爽爽的一碗茶水 ，茶香浓郁却不犷悍 ，喝完另有回甘。
偷偷告诉你哈：咸宁老街拐角有家不起眼的小茶� ，老板是个老头 ，手艺好得很！他用的茶叶是自家晒的 ，还会混点桂花进去 ，价格不贵 ，味道却妙得很。你要是去 ，千万别错过！
品茗 ，也是一种摆龙门阵的艺术
咸宁的茶 ，不但单是茶好 ，要害是那凯品茗的气氛也纷歧样。你看那些老桂林人 ，早上吃完粉 ，就喜欢克咸宁街发会癫 ，坐在茶�里头 ，点一碗茶 ，顺手拿几块桂花糕或者花生米 ，摆起龙门阵来。讲的古仔嘛 ，有旧时的街坊影象 ，也有最近的城南城北新闻 ，一坐就是小半天。
我记得有一回 ，我下午没事做 ，跑到咸宁找老友品茗。那凯（那天）我们俩点了两碗茶 ，老板端上来时顺便还递了两块自制的糖桂花糕。我老友夹起一块放嘴里 ，叹息说 ，“咸宁的茶�啊 ，连点心都这么精！”厥后我们边喝边聊 ，突然隔邻桌有两个阿叔扯起古仔 ，说起以前桂湖旁边的那片老茶园 ，原来咸宁的茶叶还从那凯开始种的。你讲是不是有意思？
总结两句 ，喝咸宁的茶 ，莫贪图快
照我看来啵 ，咸宁的茶 ，喝的不是茶自己 ，而是那种慢悠悠的感受。你坐在那凯 ，茶香扑鼻 ，耳边听着旁人讲古仔 ，心里头就觉得 ，这才是真正的桂林味道。
再偷偷告诉你一个诀窍：喝咸宁的茶 ，千万不要赶时间。慢慢来 ，边喝边扯板路 ，才会品出它的真正味道。
后手问题：咸宁的茶最适合带啥子点心？
这个嘛 ，我跟你讲 ，最搭的就是桂花糕或者花生米。简单又有桂林味道 ，你试试就晓得了！
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